Souvenirs en Cuisine

Xuan, 30 ans, né à Marseille, est d'origine vietnamienne et italienne. Il est le petit-fils de Thi-Bao, qu'il qualifie de "focre de la nature". Ensemble et à travers leur histoire, leurs origines, ils nous font découvrir les rouleaux d'été.
À propos de l'émission : La cuisine est un patrimoine à la fois commun et intime qui met en valeur des pratiques, des savoir-faire, des traditions vivantes. Dans le décor complice d’une cuisine familiale, on transmet des héritages parfois millénaires. Chaque plat cuisiné, puis gouté, se nourrit d'histoires, de souvenirs d'enfance, de moments de partage.
Retrouvez Souvenirs en Cuisine sur france 3 Provence Alpes de 18:55 à 18:59
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