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Vendanges: les premières récoltes ont commencé au Beausset dans le Var

Les vendanges ont trois jours d'avance sur la récolte 2014. / © f3
Les vendanges ont trois jours d'avance sur la récolte 2014. / © f3

Après cet été très chaud en Provence, les vendanges devraient débuter à la fin du mois. Avec une avant-première, ce lundi. Dans un domaine du Beausset, situé en plein coeur de l'AOC Bandol, une parcelle a été récoltée, du Sauvignon qui entre dans la composition de quelques blancs de l'appellation. 

Par @annelehars

C'est un peu une habitude, voire une tradition ! Au hit-parade des premiers domaines du département du Var à vendanger : le domaine de Souviou, au Beausset. Les vendanges ont même trois jours d'avance sur la récolte 2014 !

Une équipe est à pied d'oeuvre pour récolter les premières grappes de sauvignon blanc depuis ce lundi.
Le domaine fait partie des 10% de producteurs à fabriquer du blanc en AOC Bandol. 

Reportage au Beausset de Patrick Deus, et Patrick Curt :

Début des vendanges dans le Var

Intervenants : Olivier Pascal - Vigneron de Bandol, Sébastien Frigerie - Chef de culture au domaine Souviou.

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