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VIDÉO. Une plongée dans l’histoire du vignoble du BeaujolaisLe 13/07/2024
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"On ne va pas chercher un trésor mais l'enfouir pour le retrouver dans un an": faire vieillir du vin dans une rivière, le pari fou de vignerons du MinervoisLe 09/06/2024
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EN IMAGES. Visite d'une des plus belles caves à vins en Europe, celle de l'hôtel de Paris à MonacoLe 03/05/2024
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VIDÉO. "On peut perdre une année de travail en une nuit" : comment les viticulteurs se préparent face au risque de gelLe 23/04/2024
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VIDEO. Michel-Jack Chasseuil : à la découverte du "Louvre du vin" et des trésors œnologiquesLe 13/04/2024
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"Le graal du vin nature, c’est zéro sulfite", comment Jean-Pierre Frick est devenu le pape du vin natureLe 31/03/2024
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Le vin nature, c'est quoi ? Voici 4 choses que vous ignorez sur cette tendance en plein essor dans la viticultureLe 30/03/2024
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Portrait. Marie Carroget, vigneronne. "Dire je suis une femme vigneronne, ce n'est pas rien"Le 08/03/2024
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VIDÉO. "Banyuls est un terroir unique" : l'Institut de Sommellerie Sud de France veut promouvoir les vins du RoussillonLe 07/03/2024
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VIDÉO. Dérèglement climatique : des drones au secours des viticulteurs ?Le 06/03/2024
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"On change, on évolue ou on meurt", le défi des vignerons face au déclin du vin rougeLe vin rouge n'a plus la cote. Des études de consommation montrent que les blancs et le rosé sont en train de détrôner le ballon de rouge. Au-delà du constat, c'est un défi qui s'impose aux vignerons du Gaillacois notamment pour faire face à la nouvelle donne du marché.#Tarnle 04/07/2024
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"On en apprend tous les ans en tant que vignerons". Les vins de Jasnières et des Coteaux du Loir faisaient salon ce dimanche#Sarthele 30/06/2024
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Un style 100 % rétro et rien d'autre pour Anjou Vélo Vintage#Maine-et-Loirele 23/06/2024
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George Clooney et Brad Pitt vendent aux enchères des bouteilles de vin à Marseille#Bouches-du-Rhônele 20/06/2024
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Vins de Lorraine : "modernité", "fraicheur", une enquête dévoile leur notoriété#Meurthe-et-Mosellele 18/06/2024
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Les vignes victimes d'une attaque de mildiou très précoce, "les 16 000 hectares du vignoble alsacien sont concernés"#Bas-Rhinle 04/06/2024
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Friche des Ponts : "On a hâte de revoir les Limougeauds", la saison estivale démarre sans parking et sans soleil#Haute-Viennele 29/05/2024
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Du vin, des livres, un hommage à Hitchcock et des invités prestigieux : le festival du polar se prépare#Haute-Viennele 13/05/2024
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"On est un produit extrêmement copié" : deux Vins de Bourgogne protégés en Chine après la visite de Xi Jinping#Saône-et-Loirele 08/05/2024
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Bernard Pivot, la cuvée de Beaujolais à son nom et son image#Rhônele 07/05/2024
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Quincié-en-Beaujolais, le village cher au cœur de Bernard Pivot#Rhônele 07/05/2024
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Du rhum stocké à 70m sous terre dans le plus grand gouffre d'Europe : "un vieillissement inédit" pour ces fûts venus des Caraïbes#Doubsle 05/05/2024
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"Beaucoup risquent de mettre la clé sous la porte" : les vignerons indépendants demandent un plan Marshall suite aux épisodes de grêle#Yonnele 03/05/2024
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VIDÉO. Un orage supercellulaire ravage les vignes de Chablis : "Ça nous a arraché les larmes", les viticulteurs constatent les dégâts#Yonnele 02/05/2024
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"On n'a plus de raisin, on n'a plus d'argent" : la filière viticole du Lot sur le point de disparaître ?#Lotle 26/04/2024
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"Un an de travail acharné réduit à néant en quelques heures" : après le gel, les jeunes vignerons s'interrogent sur leur avenir#Jurale 24/04/2024
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"Tout le monde est dans l'attente" : en Bourgogne, les viticulteurs constatent les dégâts du gel et appréhendent la suite#Bourgognele 23/04/2024
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"90 % de nos vignes ont gelé" : en quelques heures, ce vigneron de Bourgogne a presque tout perdu#Côte-d'Orle 23/04/2024
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"50% de pertes ou beaucoup plus" : le fort épisode de gel a meurtri les vignes du Jura#Jurale 23/04/2024
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"C'est décourageant" : le gel provoque d'importants dégâts dans les vignes en Savoie, les viticulteurs démunis#Savoiele 23/04/2024
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"S'il gèle, on peut tout perdre" : dans le Jura, le stress des vignerons, rivés au thermomètre#Jurale 22/04/2024
gastronomie
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La recette gourmande de la tarte au sucre, conviviale et chaleureuse comme le NordQuoi de plus typique du Nord que la succulente et emblématique tarte au sucre ? Yseult Delcroix nous délivre la recette de sa grand-mère pour vous permettre de concocter facilement ce délicieux dessert. En cuisine !le 14/07/2024
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Une cuisinière amatrice alsacienne a conquis le monde avec deux recettes datant de 1893Son nom ne vous dit probablement rien. Anna Cromer. C'était en 1893, une cuisinière amatrice de Stotzheim (Bas-Rhin). La voilà 140 ans plus tard qui se retrouve entre Haeberlin et Nasti, deux étoilés, dans un ouvrage élu meilleur livre de recettes locales du monde. Récit.#Alsacele 14/07/2024
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Recette : le pounti, ce délice du CantalLe pounti, un goût de paradis ! Ce plat du Cantal à base de pruneaux est un régal dont on vous livre les secrets. Bon appétit...#Cantalle 14/07/2024
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Recettes végétariennes pour barbecue : des saveurs innovantes sans viandeDécouvrez des recettes innovantes pour un barbecue végétarien savoureux et coloré, parfait pour l’été.#Puy-de-Dômele 13/07/2024
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EN IMAGES. Champagne : Taittinger rouvre ses caves au public après 18 mois de travauxÀ Reims, dans la Marne, la maison de champagne Taittinger a fait d'importants travaux pour transformer l'accueil des visiteurs. Après 18 mois de chantier, la réouverture au public est prévue pour le 22 juillet 2024.#Marnele 12/07/2024
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