Vigneron, une affaire d'homme ? À 25 ans, elle relève le pari de reprendre l'exploitation familiale

durée de la vidéo : 00h01mn30s
Elle est à la tête d'un domaine de 40 hectares de vigne qu'il faut aujourd'hui vendanger. Axelle Mayet, en Dordogne, prouve que le vin n'est pas qu'une affaire d'hommes ©France 3 Périgords - Taliane Elobo & Pascal Tinon

Du haut de ses 25 ans, Axelle Mayet prouve le contraire. En Dordogne, à Razac-de-Saussignac, elle dirige l'exploitation familiale aux côtés de son père depuis 2021 et a permis de développer leur château.

Société
De la vie quotidienne aux grands enjeux, découvrez les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille.
France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter "Société". Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en bas de cette newsletter. Notre politique de confidentialité

Axelle Mayet représente la quatrième génération de vignerons au château Fongrenier, à Razac-de-Saussignac, entre Castillon-la-Bataille et Bergerac. Un beau domaine d'une quarantaine d'hectares qui produit du vin de Bergerac en rouge, rosé, blanc sec ou moelleux. 

L'appel du vignoble

Dans un schéma conventionnel, la jeune femme aurait suivi une formation médicale, sanitaire et sociale... Elle a bien essayé, mais le monde du vin lui convenait mieux. Moins monotone, plus créatif, plus en contact avec la nature.

Alors, au grand plaisir de son père Olivier qui avait lui-même repris les rênes familiales en 1992, elle a suivi une formation et s'est perfectionnée grâce à un cursus en alternance dans l'exploitation. Depuis 2021, elle tient pleinement son rôle de vigneronne au sein de l'exploitation. Elle est la première femme de la famille à tenter l'aventure. 

"Les raisins, ça bouge tous les jours"

De la vigne aux chais, en passant par la commercialisation, l'activité ne manque pas. En cette mi-septembre, c'est bien sûr la vendange qui la tient en alerte. "C'est l'aboutissement de toute une année de travail. Là, on a commencé en novembre-décembre à tailler, et en fait depuis, on ne cesse d'y être, que ce soit à la taille, à l'attachage, à pied ou en tracteur. C'est une surveillance quotidienne, parce que les raisins, ça bouge tous les jours. C'est une période assez stressante."

Montée en gamme

Depuis l'arrivée d'Axelle, l'exploitation qui vendait du vin en vrac aux négociants a enrichi sa gamme et propose désormais son propre vin en bouteille. Elle produit environ 10 000 bouteilles à l'année. Le Sauvignon blanc ou gris sublime les vins blancs, le Merlot assure la solidité des rouges.

"Chaque année est différente, chaque millésime est différent, on vinifie différemment tous les ans, des fois, on a des années très ensoleillées, d'autres plus pluvieuses, tous les ans sont différents", se réjouit la jeune femme très à l'aise dans ce paysage changeant.

Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
choisir une région
France Télévisions utilise votre adresse e-mail pour vous envoyer la newsletter de votre région. Vous pouvez vous désabonner à tout moment via le lien en bas de ces newsletters. Notre politique de confidentialité
Je veux en savoir plus sur
le sujet
choisir un sujet
en region
choisir une région
sélectionner une région ou un sujet pour confirmer
Toute l'information