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Un magazine consacré à la vigne et au monde de la viticulture en Bourgogne. Millésime rend compte aussi des grands événements viticoles et nous aide, que nous soyons amateur éclairé ou débutant, à mieux comprendre, mieux sélectionner et mieux apprécier ce produit emblématique et complexe de notre région. Cette année, nous vous proposons une nouvelle rubrique dans laquelle un producteur d'un produit emblématique de la gastronomie bourguignonne propose des accords mets-vins tout en expliquant la façon dont il élabore son produit. Pour en savoir plus...

Prochaine émission le 21 Juin à 11h25 - Balade en Vallée du Rhône

voir / revoir

Millésime - balade en Vallée du Rhône

Un magazine consacré à la vigne et au monde de la viticulture en Bourgogne....

l'actu de l'émission

  • 21 juin : balade en Vallée du Rhône

    Millésime

    Pour clore la saison, Millésime nous promène le long du Rhône à la découverte de la Vallée du Rhône. Un vignoble très vaste, connu pour ses vins faciles et d’un bon rapport qualité prix, mais qui propose également des appellations prestigieuses en blanc et en rouge.

  • 31 mai : balade en côte chalonnaise

    Elle est  moins connue que sa voisine, la côte de Beaune, mais la côte chalonnaise a bien des charmes et des atouts. Elle propose toutes les couleurs de la gamme, des vins atypiques, une histoire passionnante et des paysages fantastiques… à découvrir dans le prochain numéro de Millésime.

  • 26 avril : balade en Champagne

    C’est le vin de la fête et du luxe. C’est le vin le plus connu au monde. Mais finalement que sait-on du Champagne ? Pas grand-chose. Millésime ce mois-ci sort donc de ses frontières pour donner à voir et à comprendre le roi des vins effervescents et la région où il est produit.

  • 29 mars : Balade en Côte de Beaune

    Ses appellations font rêver les amateurs de vin blanc du monde entier, mais la côte de Beaune a la particularité de proposer aussi des vins rouges de grande renommée. C’est ce vignoble qui sera au cœur du prochain Millésime, dimanche 29 mars à 11h30.

  • 22 février : Balade à Chablis

    Le nom de Chablis est un des plus connus au monde. Il faut dire que ce vin s'exporte dans le monde entier où il est l'image même du vin blanc sec. Produit sur une 20aine de communes au sud d'Auxerre dans l'Yonne, il offre une belle palette aromatique avec pourtant un seul cépage : le chardonnay. 

  • 24 et 25 janvier : la Saint-Vincent tournante « sur le chemin des moines »

    A l’occasion de la 71ème édition de la Saint-Vincent tournante, Millésime a installé son plateau à Gilly-lès-Cîteaux et à Vougeot pour une émission exceptionnelle diffusée samedi 24 janvier à 15h20 et rediffusée (en partie) dimanche 25 janvier à 11h30.

  • 30 novembre : Balade en Beaujolais

    Il fait partie de la Bourgogne viticole mais il est mal connu des amateurs de vin de Bourgogne. Pour ce dernier numéro de l'année 2014, Millésime vous emmène à la découverte du vignoble de Beaujolais, qui allie des paysages superbes à des vins typés et variés dont la qualité ne cesse de progresser. 

  • 16 novembre : la vente des vins des Hospices de Beaune

    La  154ème édition de cette fameuse vente aux enchères aura un goût particulier : c’est la dernière de Roland Masse, régisseur depuis 14 ans. L’occasion pour Millésime de mieux comprendre le rôle-clé que joue le régisseur des Hospices de Beaune.

  • 26 octobre : balade en Côte de Nuits

    De Dijon à Corgoloin s’étend la « Côte de Nuits », un vignoble connu dans le monde entier (et au-delà !) pour ses vins rouges fins, aromatiques et complexes. Ce Millésime en présente quelques aspects à travers quelques lieux et quelques personnalités.En bonus : la recette du chef R.Pianetti. 

  • 28 septembre : balade en Mâconnais

    Cette année, Millésime vous propose de découvrir ou redécouvrir différentes parties du vignoble bourguignon, à travers des rencontres, des balades, des portraits. Pour ouvrir la saison, c'est le Mâconnais qui est mis à l'honneur, notamment sa partie sud du côté de la roche de Solutré.

  • 22 juin : la folie du vin rosé

    Les Français sont les 1ers consommateurs de rosé au monde, devant les Américains, et les chiffres ne cessent de grimper. Dans ce dernier numéro de la saison de Millésime, nous nous intéressons donc au vin rosé de Bourgogne et d’ailleurs et aux raisons de ce succès.

  • 25 mai : Les cépages, toute une histoire

    Le cépage est à la base de l'élaboration du vin. C'est de lui que viennent certaines caractéristiques comme sa couleur, son goût, sa teneur en acide ou en tanins... Mais savez-vous que tous sont issus d'une même plante et que 15% d'entre eux seulement sont utilisés? 

  • 27 avril : Millésime, menace sur la vigne ?

    A la fin du XIXème siècle, un insecte, le phylloxéra a dévasté le vignoble français et européen. Depuis cette époque, d’autres parasites ou maladies ont fait leur apparition. Deux d’entre elles semblent particulièrement menaçantes : la flavescence dorée et l’esca.

  • 30 mars : concours et médailles, peut-on s'y fier?

    Concours, médailles et autres sélections de guides réputés sont destinés à nous aider à acheter nos bouteilles de vin. Mais encore faut-il s’y retrouver et savoir de quoi on parle précisément : quels concours pour quels vins et pour quels publics? 

  • 2 mars : Fraudes et compagnie, revoir l'émission

    Des petits vins maquillés en grands crus, des étiquettes posées sur les mauvaises bouteilles, des taux d’alcool obtenus en trichant avec la nature … dans ce numéro de Millésime, nous allons parler de fraude, tromperie, et falsification en tous genres sur le vin…

Pages

présenté par

  • Muriel Bessard

    Muriel Bessard est journaliste à France 3 Dijon depuis 2001. Elle s’intéresse particulièrement aux questions agricoles et viticoles.

voir / revoir

  • 00H25Nous nous sommes tant aimés
    Sylvia Kristel
  • 01H15Champions de France
    Alfred Nakache
  • 01H25Athlétisme
  • 04H20Zorro
    La señorita fait son choix
  • 06H00EuroNews
  • 06H35C'est bon !
    Le lait
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