Le rendez-vous est fixé tous les ans, Porte de Versailles à Paris. Cette année, le Salon de l'agriculture s'y déroulera du 25 février au 5 mars. Cette année, la Loire-Atlantique sera représentée par Fine, une vache laitière de race bretonne pie noir.
Bretonne pie noir aux cornes en forme de croissant de couleur blanche avec les pointes sombres, à la robe tachetée noire et blanche, et à la mince encolure... Fine a tout d'une grande dame.
La nouvelle mascotte du Salon de l'agriculture 2017 vient de Plessé, en Loire-Atlantique. De la ferme des 7 chemins, plus précisément.
C'esla première à représenter cette race, connue pour être la plus vieille de France, mais aussi la plus petite.
Cédric Briand élève ses bretonnes pie noir depuis 10 ans à Plessé. Quarante vaches de la race produisent le lait de l'exploitation. Il y est ensuite transformé en fromages, en gouelle, en beurre, en crème ou en lait cru.
