Thibaut Ruggeri vient de remporter à Lyon le Bocuse d'Or 2013, apportant à la France pour la 7e fois la distinction suprême de la gastronomie mondiale. Le Danemark se classe deuxième de la compétition. Le Japon troisième.
Thibaut Ruggeri, un jeune chef de 33 ans originaire de Megève, a décroché ce soir le Bocuse d'or 2013, offrant à la France son septième titre.
Il a impressionné le jury international présidé par Paul Bocuse lui-même avec "un turbot au beurre blanc avec perles d'infusion aux herbes" et "son boeuf d'Irlande façon Rossini et sa délicieuse soupe aux truffes"...
