Au Vans, dans le sud Ardèche, le restaurant lancé en juin dernier par le chef belge Piet Huysentruyt vient de faire son entrée dans les pages du célèbre petit guide rouge. Le Likoké rejoint aujourd'hui la galaxie Michelin. L'édition 2014 vient de lui décerner une première étoile...
Mais l'établissement des Vans a déjà fait des étincelles en se faisant remarquer par un autre célèbre guide : le Gault et Millau. Une équipe de France 3 Rhône-Alpes a rencontré le chef vedette du Likoké au moment de cette consécration.
Le reportage de B.Bourgeot et N.Ferro - Edition 12/13 Rhône-Alpes du 24/02/14
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