C'est la saison des marchés aux truffes, un produit de luxe qui se vend cette année à 750 euros le kilo. Dans la région, le principal marché se trouve à Saint-Paul-Trois-Châteaux. Dimanche 14 décembre avait lieu le premier marché de la truffe de la saison dans la petite commune drômoise.
C'est l'un des très rares marchés ouverts aux particuliers. Une quinzaine de trufficulteurs étaient présents place de l’Esplan pour vendre le produit de leur récolte. Plusieurs centaines de personnes étaient au rendez-vous ce dimanche, malgré une récolte en demi-teinte et moins de truffes que d'ordinaire. En cause : la sécheresse au printemps et trop de pluies à l'automne. Le marché aux truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux aura lieu chaque dimanche jusqu'au mois de mars.
