terroir

Germain Muller, célèbre auteur de théâtre et de cabaret alsacien, a vécu la Seconde Guerre mondiale, la Libération et l'épuration qui a suivi. Durant quelques années, il en a fait le thème principal de la revue annuelle de son cabaret, le Barabli, ainsi que de son œuvre la plus connue : "Enfin, redde m'r nimm devun". Lionel Heinerich, spécialiste de Germain, nous raconte.

Lau urtez Bruselatik euskal mugaraino, Herbehere eta Belgikako zeruetan lurrera botatako hegazkinlari alituak Espainiarat eramateko bizia arriskatu zuten gizon-emazte aunitzek. Bigarren munduko gerlan inoiz ez zen muntatu Libertaterako kate luzeena izan zen Comèterena.

Quatre ans durant, des hommes et des femmes ont risqué leur vie de Bruxelles à la frontière basque pour exfiltrer des aviateurs alliés, dont les appareils avaient été abattus par la DCA allemande, au-dessus des Pays bas, de la Belgique, de l'Allemagne et du nord de la France. Ce fut la plus longue chaine vers la Liberté jamais mise en œuvre pendant la Seconde Guerre mondiale.

Chaque automne, leur stand de friandises s'installe à Perpignan. Depuis des générations, la famille Mignon régale les gourmands avec ses berlingots faits main.