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VIDÉO. Une laiterie de l'Ain va fournir les hôtels 4 étoiles pendant les JOLe 03/07/2024
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Découvrez la truffe d'été, l'autre visage de la truffe en PérigordLe 09/06/2024
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TEMOIGNAGES. "C’est un cri de désespoir, on est en train de disparaître" : les viticulteurs du Gard étranglés par la concurrence des vins espagnolsLe 26/04/2024
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Découvrez les coulisses du carnaval de Cholet entre passion, tradition et convivialitéLe 29/03/2024
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VIDEO. Découvrez le meilleur hamburger de Bourgogne Franche-Comté : "Le secret, c’est le cassis et le Cîteaux"Le 20/03/2024
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PORTRAIT. "Vivre sur les Hautes-Chaumes est un privilège " Sébastien Gourbière est un chef qui conjugue le feu et le ventLe 16/03/2024
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À 40 ans, il change de vie pour devenir agriculteur bio et embarque sa famille dans l'aventurePlanter des arbres et élever des poules noires de Challans sur une même parcelle pour qu'ils se bénéficient mutuellement. C'est ce que Cédric Retours a réalisé sur une ancienne friche viticole dans le vignoble nantais. Cet ancien paysagiste, qui rêvait de devenir agriculteur, a réussi à concrétiser son projet grâce à un solide réseau de soutien.le 29/06/2024 -
![Vin pétillant de l’AOC Côtes de Toul.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.]()
Vins de Lorraine : "modernité", "fraicheur", une enquête dévoile leur notoriétéle 18/06/2024 -
![Le relais gourmand débute au restaurant le Météor à Strasbourg, le 21 juin 2024 à 18h.]()
Paris 2024. Ils organisent un "relais de la Flamm's" entre Strasbourg et Metz avant le passage de la flamme olympiquele 16/06/2024 -
![Les cerises Burlat sont les premières récoltées à l'ouverture de la saison fin mai début juin.]()
"L'impression de manger un bonbon" : la cerise Burlat, un trésor sucré qui fait la renommée de ce village du Rhônele 14/06/2024 -
![C'est le deuxième établissement où le chef Frédéric Bacquié obtient une étoile au guide Michelin.]()
VIDEO. Gastronomie : Le retour d'une étoile pour le chef Frédéric Bacquié à Saint-Cyprienle 28/05/2024 -
![Le welsh, ce plat typique du Nord]()
"On est des bons mangeurs dans la région": le Welsh, ce plat emblématique du Nord, facile à faire avec bière, moutarde, pain et fromagele 24/05/2024 -
![La loge de vigne revisitée par l'artiste Antoine Janot. Cette oeuvre se situera sur la loge de vigne appartenant à la Maison de Champagne Bollinger, situé dans la commune d'Avenay-Val-d'Or.]()
EN IMAGES. Idée sortie en Champagne, le parcours Vign’art fête sa 5ᵉ édition, 19 œuvres d'art contemporain dans le vignoblele 18/05/2024 -
![Arsène Gallien-Guy cultive du cannabis CBD en Côte-d'Or et son entreprise s'est bien développée]()
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Bernard Pivot : auriez-vous réussi cette dictée que des élèves de CM1 et CM2 ont dû écrire ?le 13/05/2024
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![La cuvée Bernard Pivot, c’est un tirage annuel de 15 000 bouteilles, à l’échelle locale, selon sa volonté.]()
Bernard Pivot, la cuvée de Beaujolais à son nom et son imagele 07/05/2024 -
![D'ici un an, la Haute-Marne sera en mesure de sortir de son terroir trois whisky différents.]()
Produit en Haute-Marne, ce whisky espère concurrencer son cousin écossaisle 06/05/2024 -
![A Fiera di u Casgiu se déroule les 4 et 5 mai à Venaco.]()
Venaco : a Fiera di u Casgiu, porte-étendard du monde rural et du pastoralisme corsele 05/05/2024 -
![Depuis la crise du Covid, Olivier Maenner produit près de 20 tonnes de moutarde par an.]()
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![La poire de terre s'appelle aussi le yacon. Cette plante peut atteindre les 2 mètres de hauteur. Il faut donc de la distance entre chaque plant. On la récolte de début décembre à début avril.]()
Recette. Connaissez-vous la poire de terre, un légume autant méconnu qu'étonnant ?le 25/04/2024 -
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Les producteurs de cidre de Thiérache visent l’AOP pour préserver et valoriser leur savoir-faire : "c'est 10 ans de délai minimum"le 23/04/2024 -
![Avis aux amateurs, la saison des respounchous bat son plein en Occitanie.]()
"Je ne mange que le bout, le bas c'est un peu amer" : les respounchous se cachent dans les sous-bois et se mangent à toutes les saucesle 14/04/2024 -
![Juteuse acidulée et parfumée, la fraise est un incontournable du printemps]()
"Un beau début de saison, des fruits de qualité ! " Les fraises gariguettes de Dordogne sont enfin làle 10/04/2024 -
![La truffade (à gauche) et l'aligot (à droite), deux plats emblématiques du Massif Central sont souvent confondus. On vous explique comment bien les différencier.]()
Truffade et aligot : ne faites plus l'erreur de les confondrele 07/04/2024 -
![Concours du meilleur jambon de Bayonne 2024]()
Foire au jambon de Bayonne 2024 : retrouvez les meilleurs moments, la dégustation, le concours, le marché traditionnel des producteursle 04/04/2024 -
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"620 kg de fromage, 350 kg de charcuterie et une tonne de pommes de terre" : 2236 personnes pour une raclette géante à Saint-Etiennele 17/03/2024
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Accents, prononciations... voici pourquoi les Alsaciens parlent différemment du nord au sud de la régionPartout en Alsace, l'alsacien se parle un peu différemment. Avec d'autres manières de prononcer les mots, ou certaines lettres qui changent. Rund Um vous emmène pour une balade linguistique, à la redécouverte de notre dialecte et de ses innombrables facettes.le 25/07/2024 -
![Jean-Claude Iltis réalise régulièrement des Melechweckla chez lui, pour le plaisir du geste... et du goût.]()
Sübrot et Melechweckla : à la découverte des délices presqu'oubliés des boulangeries alsaciennesBeaucoup d'Alsaciens connaissent encore le Sübrot, bien que les Melechweckla (pains au lait) soient moins connus. Ces deux délices sont de plus en plus rares dans nos boulangeries, mais ils conservent une clientèle fidèle, rappelant des souvenirs doux et nostalgiques, comme une "Madeleine de Proust". Découvrez l'histoire et la recette de ces pains.le 24/07/2024 -
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Tauromachie : la Colombie abolit la corrida, "un événement historique" pour le président héraultais de la FLAC, fédération anti-corridaLe président colombien Gustavo Petro a promulgué lundi une loi interdisant les corridas à partir de 2027, dans son pays, marquant ainsi la fin d’une pratique qui était reconnue par la Constitution comme faisant partie de la culture. Les associations anti corrida d'Occitanie, qui saluent cet événement, espèrent un effet "domino" en Amérique latine.le 23/07/2024 -
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"On a toujours peur qu'il arrive quelque chose" : projeté en l'air par un taureau lors d'une fête votive, un homme en arrêt cardiaquePendant la fête votive de Calvisson, dans le Gard, un homme a été bousculé par un taureau. Suite au choc, l'homme s'est retrouvé en arrêt cardiaque. Ranimé par les pompiers, il a pu être sauvé et transporté à l'hôpital.le 17/07/2024
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