Canicule : rendement moyen mais bon millésime en perspective à Saint-Pourçain

Intervenants : Jean-Marc Josselin, Vigneron à Louchy-Montfand ; Christian Bigot Directeur général de l'union des vignerons de Saint-Pourçain ©France 3 Auvergne

Les vignobles de Saint-Pourçain seront moins productifs cette année à cause des quelques jours de canicule d'août. En revanche, le bon ensoleillement estival promet une bonne maturité des raisins, et le millésime s'annonce donc prometteur. 

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Les quelques jours de fortes chaleurs ont "provoqué de la grillure et de la brûlure sur les baies, on voit que certaines commencent à sécher", analyse Jean-Marc Josselin, vigneron à Louchy-Montfand, alors qu'il examine ses ceps. "Cela va créer une perte entre 10 et 15%" avance-t-il. 

Mais tout n'est pas perdu, au contraire. À part ces quelques jours trop chauds, "on a eu un ensoleillement idéal sur juillet et août, et le mois de septembre s'annonce à peu près dans les mêmes conditions, donc la maturité va se faire dans d'excellentes conditions." En bref : "le rendement sera moyen mais le millésime sera bon". 
 
L'union des vignerons de Saint-Pourçain-sur-Sioule, qui regroupe 80 coopérateurs et représente les 2/3 du vignoble, va devoir un peu puiser dans ses réserves pour pallier la baisse de production.

"On va pouvoir fournir l'ensemble de nos clients, avec un bémol [...] c'est tendu au niveau de l'appellation blanc. Il va falloir freiner autour de la prospection de nouveaux clients" commente Christian Bigot,  directeur général de l'union. 

© France 3 Auvergne

 

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