Il n'y a pas que les musées, les châteaux ou les grandes institutions à visiter. A Chaudes-Aigues dans le Cantal, un bistrot ouvre ses portes deux jours par an pendant les Journées du Patrimoine. L'occasion de redécouvrir son décor Art Déco et le goût de ses apéritifs anciens.
A Chaudes Aigues dans le Cantal, le café Costeroste est le témoin d’un autre temps. Depuis 1920 il appartient à la même famille et Marinette montre fièrement aux clients une photo que Robert Doisneau lui-même a fait de ses parents.
Depuis la fermeture du café en 1983, Marinette et son mari ont préservé le mobilier et le décor d’origine. Un patrimoine endormi qui s’éveille deux jours par an. Il faudra maintenant attendre 2019 pour s'installer au comptoir du café Costeroste et goûter l’absinthe servie par Marinette.
