La boulangerie Saint-Vincent, à Lyon, est l'un des 10 fournils français participant à une action de solidarité autour de l'épiphanie : Denis Roisil, son patron, s'est engagé à reverser au Secours populaire 50 centimes par galette vendue.
Jusqu'au 31 janvier, dix boulangeries artisanales de dix régions françaises proposent un galette solidaire, elle est dotée d'une fêve dont la série a été spécialement créée pour l'occasion et décorée dans un atelier de réinsertion.
Pour la première édition de cette opération, initiée par l'entreprise Panessiel - installée à Saint-Ismier, près de Grenoble et spécialisée dans le marketing des boulangeries artisanales - Denis roisil met en vente depuis hier samedi un millier de galettes et prévoit de reverser 500 euros au secours populaire.
/regions/2020/06/09/5edede5e729e2_galette2_1.jpg)
Le reportage chez les boulangers de Matthieu Boudet et Laurent de Bretagne :
