Du 4 au 8 mai 2015, "Midi en France" va parler de Thonon-les-Bains. Laurent Boyer et ses chroniqueurs, dont Laurent Guillaume présentateur pour France 3 Alpes, vous donnent rendez-vous chaque jour à 10h50. Retrouvez le programme complet: bons plans, infos pratiques, idées de sorties...
- Programme du lundi 4 mai
- Programme du mardi 5 mai
- Programme du mercredi 6 mai
- Programme du jeudi 7 mai
- Programme du vendredi 8 mai
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LUNDI 4 MAI 2015
« Suivez le guide » par Jean-Sébastien Petitdemange
Sujet : Balade à Thonon-les-Bains
Entre la montagne et le lac Léman, Thonon les Bains est divisée entre ville basse et ville haute. Une ville aux nombreuses églises, que Laurent, restaurateur, connaît bien. Saint Hippolyte est la plus ancienne église gothique de la région Rhône Alpes, et on retrouve collée à elle la chapelle Saint François de Sales, construite au 19ème. Pour conserver leur patrimoine, les thononais vont parfois jusqu’à transformer les édifices, à l’image de la chapelle de la visitation, devenue musée d’art contemporain. Laurent, lui, a restauré une brasserie mythique à Thonon, restée fermée pendant plusieurs années. Une manière pour lui de conserver ce patrimoine, dans un lieu cher aux habitants.
Infos pratiques :
Office du tourisme Thonon-Les-Bains
2 Rue Michaud
74200 Thonon-les-Bains
04 50 71 55 55
L’église Saint-Hippolyte et la Basilique Saint-François-de-Sales
Grande rue
74200 THONON LES BAINS
La chapelle de la visitation
Chapelle de la Visitation - espace d'art contemporain
25 rue des Granges 74200 Thonon-les-Bains
Tél. 04 50 26 25 13
Julien BENETTON
http://julienbeneyton.net/
La brasserie du général
1 Place du Château - 74200 THONON LES BAINS
04 50 26 64 66
http://www.labrasseriedugeneral.com/
La fromagerie Boujon
7 rue St. Sébastien - 74200 THONON-LES-BAINS
04 50 71 07 68
http://www.fromagerie-boujon.com/
« Vue d’en haut » avec Laurent Guillaume
Sujet : Lac Léman
Le lac Léman, encore parfois appelé "lac de Genève" a un nom, probablement d'origine celtique qui nous est parvenu via le latin. Il a souvent varié au fil du temps : lacus Lemanus, ou encore lac de Genève, puis enfin Léman. En forme de croissant (ou virgule), le rivage nord et les deux extrémités sont suisses, le rivage sud est français. La frontière passe au milieu du lac. Sa formation a des origines multiples : plissement tectonique pour la partie du Grand-Lac et action du glacier du Rhône pour le Petit-Lac (entre Yvoire et Genève). Il s'est constitué lors du retrait du glacier du Rhône après la dernière période glaciaire, il y a près de 15 000 ans...
Infos pratiques :
http://www.thononlesbains.com/fr/activites/bien-etre-eau-thermes/le-lac-leman.html
Les images aériennes, tournées au drone, ont été réalisées par la société Sky-Shoot
www.sky-shoot.com/
« Vu d’ici » avec Laurent Guillaume
Sujet : Mont Salève
Massif calcaire dont le Mont Piton constitue le point culminant à 1375 m d''altitude, placé entre le bassin Lémanique et le plateau des Bornes, le Salève est un lieu de promenade idéal permettant de découvrir l'un des plus beaux panoramas du monde ; il présente au nord et à l'ouest de hautes parois verticales face à la Chaîne du Jura.
Le Salève surplombe la ville de Genève avec son jet d'eau, le Lac Léman et la plaine de l'Arve, rivière glaciaire prenant sa source dans le massif du Mont-Blanc et rejoignant le Rhône à Genève. L'autre versant, doucement incliné, est couvert de prairies et de forêts parsemées de villages typiques colorant le paysage de leurs toits de tuiles et d''ardoises.
La partie sommitale est parcourue par une route touristique qui traverse la forêt et des alpages piquetés de chalets et peuplés de troupeaux de vaches durant la saison estivale. Ce magnifique belvédère permet la découverte d'un panorama grandiose sur les Alpes du Nord dominées par le Mont Blanc (4807 m) toit de l'Europe.
Infos pratiques :
1722 route du Salève
74560 Monnetier-Mornex
Vous pouvez aussi nous joindre :
Tél : 04 50 39 60 12
Fax : 04 50 39 63 75
accueil@monnetier-mornex.fr
http://www.monnetier-mornex-esserts.com/tour_saleve.php
« Animaux » par Hélène Gateau
Sujet : Aigles du Léman
Jacques-Olivier est fauconnier. Son objectif : remettre en liberté des oiseaux qui sont nés en captivité, afin de les réintroduire dans le ciel français. Car un oiseau né en captivité sait se déplacer mais ne sait pas forcément utiliser les éléments qui l’entourent pour le déplacer, comme le vent … Alors Jacques-Olivier va jusqu’à accompagner les aigles et autres faucons dans les airs avec son parapente ! Il possède également la plus grande volière d’Europe, qui comprend 150 rapaces, dont des espèces plus rares comme les pygargues ou le condor des Andes, le plus grand rapace du monde, qui est en voie d’extinction …
Infos pratiques :
Les Aigles du Léman
Domaine de Guidou - 74140 Sciez
Téléphone : +33 (0)4 50 72 72 26
http://www.lesaiglesduleman.fr/fr/parc/accueil
« Made in France » avec Nathalie Schraen-Guirma
Sujet : Des enseignes dorées à la feuille d’or
Née en 1977, l’entreprise Perrin publicité, installée à Marclaz, s’est spécialisée dans les enseignes décorées à la feuille d’or. Ils ne sont que trois en France a en avoir fait leur cœur de métier.
L’enseigne de l’hôtel Royal d’Evian, celle de la boulangerie Epi d’Or à Loisin ou encore celle de l’artisan-bijoutier Les Mains d’or à Thonon… Toutes ces enseignes ont un point commun : leurs lettres sont recouvertes de feuilles d’or. Le bois, c’est justement la matière sur laquelle sont appliquées les feuilles d’or. Des enseignes particulièrement prisées dans les stations de ski. « Ce sont des produits qui ne s’oxydent pas, la communication reste toujours lisible », souligne Eric Perrin. Et l’entreprise thononaise à l’avantage de se fournir localement puisque la matière première provient bien sûr des Etablissements Dauvet, à Excenevex.
Infos pratiques :
PERRIN PUBLICITE
Contact Eric PERRIN
68 Rue du Pamphiot
74200 Thonon-les-Bains
Tel 04 50 70 38 70
http://enseignesbois.fr
Feuilleton par Nathalie Simon
Sujet : L’école hôtelière de Thonon-les-Bains, épisode 1
A l’école internationale hôtelière Savoie-Léman, on forme depuis plus de 100 ans les élèves aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Le complexe rassemble des salles de classes, un hôtel 3 étoiles de 32 chambres et 2 restaurants. Réceptionnistes, femmes de chambre, cuisiniers, serveurs … Au contact des clients, ils peuvent apprendre les professions qu’ils ont choisies dans les meilleures conditions. Et parmi les anciens élèves, cette école réputée dans le monde entier compte un certain nombre de grands chefs étoilés. Luc et Cécile sont apprentis cuisiniers, et aujourd’hui ils vont présenter un dessert sur lequel ils travaillent depuis 4 mois : une coque en chocolat blanc, garnie d’une mousse au chocolat noir. Autour d’eux, des élèves d’autres classes s’activent pour que le service se passe le mieux possible.
Infos pratiques :
L’Ecole Hôtelière Internationale Savoie-Léman
http://www.ecole-hoteliere-thonon.com/fr/index.aspx
Lycée Hôtelier Savoie Léman
40, boulevard Carnot
74203 Thonon-les-Bains
Tél. : +33 4 50 71 13 80
Fax : +33 4 50 71 16 14
Email : accueil@ecole-hoteliere-thonon.com
Hôtel Restaurant Savoie Léman
40, boulevard Carnot
74203 Thonon-les-Bains
Tél : +33 4 50 81 13 50
Fax : +33 4 50 71 16 14
Email : hotel@savoieleman.eu
MARDI 5 MAI 2015
« Suivez le guide » par Jean-Sébastien Petitdemange
Sujet : Thonon les Bains, au rythme du Lac Léman
Jérôme est pêcheur : chaque jour, au large du Lac Léman, il déploie ses filets. Pour lui, travailler ici est un privilège, car si les gestes sont les mêmes qu’en pleine mer, le paysage avec les Alpes en toile de fond est différent ! Mais attention : contrairement à ce qu’on pourrait croire, le lac n’est pas forcément calme, mais au contraire, il est souvent agité ! David est lui aussi pêcheur. Aujourd’hui, il revient du lac avec de la Féra, que l’on trouve beaucoup dans le Léman. Un poisson à la chair fine, que les restaurateurs de Thonon aiment cuisiner.
Infos pratiques :
Office du tourisme Thonon-Les-Bains
2 Rue Michaud
74200 Thonon-les-Bains
04 50 71 55 55
www.thononlesbains.com
http://www.thononlesbains.com/fr/activites/bien-etre-eau-thermes/le-lac-leman.html
Thonon les Bains, une terre d’eau
Thonon-les-Bains est bien sûr connue pour sa fameuse eau minérale. Richard, accompagnateur en montagne, nous fait découvrir l’or bleu de la région, à 700 mètres d’altitude. L’eau est partout, à commencer par le gigantesque Lac Léman. Et bien sûr, au fil des millénaires, la géologie a bien fait son travail en façonnant des terrasses à flanc de montagne qui permettent à l’eau de pluie de couler et de se gorger de nombreux minéraux. En bas de ces terrasses, la Versoie est la source d’eau qui jaillit à Thonon, et qui est même en libre-service en centre-ville. Bien sûr, la ville a su exploiter cette richesse en mettant en bouteille cette eau totalement naturelle.
Infos pratiques :
Office du tourisme Thonon-Les-Bains
2 Rue Michaud
74200 Thonon-les-Bains
04 50 71 55 55
www.thononlesbains.com
http://www.thononlesbains.com/fr/activites/bien-etre-eau-thermes/source-de-la-versoie.html
« Vue d’en haut » avec Laurent Guillaume
Sujet : Le funiculaire
Le Funiculaire relie le centre-ville au Port et aux rives du Lac Léman, en contrebas.
Inauguré le Lundi de Pâques, 2 Avril 1888, le funiculaire de Thonon servait à palier les difficultés de communication entre la ville et le port.
Le funiculaire était construit à l'origine en bois et comportait deux classes. Le système de contrepoids (remplissage par eau pour la descente) a fait place à une nouvelle génération de funiculaire à moteur électrique. Il fut rénové à deux reprises premièrement en 1951 puis en 1989 afin de moderniser son mécanisme.
La nouvelle installation inaugurée en 1989 est totalement automatisée ce qui provoqua la disparition des chauffeurs en blouse blanche à col bleu. Les voitures ont désormais une capacité de 53 places.
Au cours de son existence le funiculaire de Thonon a toujours fonctionné, ce n’est qu’épisodiquement qu’il fut stoppé pour des raisons techniques ou politiques...
Infos pratiques :
Société des Transports de l'Agglomération Thononnaise - STAT
Port de Rives - Belvédère 74200 Thonon-les-Bains
Téléphone : 04 50 26 35 35
Fax : 04 50 81 84 64
Les images aériennes, tournées au drone, ont été réalisées par la société Sky-Shoot
www.sky-shoot.com/
« Vu d’ici » avec Laurent Guillaume
Sujet : Mont Salève
Massif calcaire dont le Mont Piton constitue le point culminant à 1375 m d''altitude, placé entre le bassin Lémanique et le plateau des Bornes, le Salève est un lieu de promenade idéal permettant de découvrir l'un des plus beaux panoramas du monde ; il présente au nord et à l'ouest de hautes parois verticales face à la Chaîne du Jura.
Le Salève surplombe la ville de Genève avec son jet d'eau, le Lac Léman et la plaine de l'Arve, rivière glaciaire prenant sa source dans le massif du Mont-Blanc et rejoignant le Rhône à Genève. L'autre versant, doucement incliné, est couvert de prairies et de forêts parsemées de villages typiques colorant le paysage de leurs toits de tuiles et d''ardoises.
La partie sommitale est parcourue par une route touristique qui traverse la forêt et des alpages piquetés de chalets et peuplés de troupeaux de vaches durant la saison estivale. Ce magnifique belvédère permet la découverte d'un panorama grandiose sur les Alpes du Nord dominées par le Mont Blanc (4807 m) toit de l'Europe.
Infos pratiques :
1722 route du Salève
74560 Monnetier-Mornex
Vous pouvez aussi nous joindre :
Tél : 04 50 39 60 12
Fax : 04 50 39 63 75
accueil@monnetier-mornex.fr
http://www.monnetier-mornex-esserts.com/tour_saleve.php
« Made in France » avec Nathalie Schraen-Guirma
Sujet : Asso les Voiles d’Antan
Le Léman possède ses bateaux typiques : des embarcations en bois et à voile. Et s’ils peuvent naviguer aujourd’hui, c’est grâce à une association qui les restaure. Des passionnés qui passent tout leur temps libre à réparer de vieux bateaux. Certains sont de véritables bateaux de collection, datant parfois du début du 20ème siècle. Une manière de continuer à écrire l’histoire de la navigation sur le lac Léman …
Infos pratiques :
Les Voiles d’Antan
994, route du Lac
74140 Chens-sur-Leman
http://www.voilesdantan.org
Feuilleton par Nathalie Simon
Sujet : L’école hôtelière de Thonon-les-Bains, épisode 2
A l’école hôtelière, Madame Cattiau, chef de travaux, est celle qui veille sur les élèves : elle fait en sorte que le planning soit toujours respecté par les élèves, vérifie la tenue réglementaire … Rigueur et bonne tenue sont des notions primordiales dans cet établissement ! En cuisine, les élèves de bac technologique cuisinent midi et soir pour le restaurant toutes les 3 semaines. Leur professeur doit alors leur enseigner le métier, mais aussi se comporter en véritable chef afin que les clients aient bien quelque chose dans leur assiette …
Infos pratiques :
L’Ecole Hôtelière Internationale Savoie-Léman
http://www.ecole-hoteliere-thonon.com/fr/index.aspx
Lycée Hôtelier Savoie Léman
40, boulevard Carnot
74203 Thonon-les-Bains
Tél. : +33 4 50 71 13 80
Fax : +33 4 50 71 16 14
Email : accueil@ecole-hoteliere-thonon.com
Hôtel Restaurant Savoie Léman
40, boulevard Carnot
74203 Thonon-les-Bains
Tél : +33 4 50 81 13 50
Fax : +33 4 50 71 16 14
Email : hotel@savoieleman.eu
MERCREDI 6 MAI 2015
« Suivez le guide » par Jean-Sébastien Petitdemange
Sujet : Un couple de savoyards préserve son patrimoine régional
Après avoir vécu 20 ans en Alsace pour raisons professionnelles, Jacques et Catherine ont décidé de revenir sur la terre qui les a vus naître. Ils habitent désormais à Orcier, petit village avec une jolie vue sur le lac Léman. Et leur région, ils l’aiment et souhaitent agir pour préserver leur patrimoine. Ils ont notamment entièrement rénové la maison qui appartenait à l’arrière-grand-mère de Catherine. Cette grande maison savoyarde possède de nombreux souvenirs d’enfance pour elle. Et autour de la maison, le couple entretient une petite partie de l’histoire de leur village, en s’occupant par exemple de l’oratoire de la famille, de leur grenier savoyard, ou encore d’un four traditionnel …
Infos pratiques :
La Basse 120 chemin des sources
74550 ORCIER
Tel: (33) 04 50 26 67 02
Portable: (33) 06 03 92 15 48
Aulps, la vallée des merveilles (se prononce « O »)
On trouve dans la vallée d’Aulps les gorges du pont du Diable. C’est en descendant dans les entrailles de la vallée qu’on peut découvrir cette merveille de la nature ! La rivière de la dranse de Morzine coule, sauvage et impétueuse. Depuis des milliers d’années, la pierre a été creusée par l’eau, sculptant cette brèche impressionnante. 50 000 personnes visitent ces gorges chaque année.
Infos pratiques :
Office du Tourisme de la vallée d’Aulps
1959 Route des Grandes Alpes
74110 Morzine
Tel : 04 50 79 65 09
Les gorges de la vallée d’Aulps
On trouve dans la vallée d’Aulps les gorges du pont du Diable. C’est en descendant dans les entrailles de la vallée qu’on peut découvrir cette merveille de la nature ! La rivière de la dranse de Morzine coule, sauvage et impétueuse. Depuis des milliers d’années, la pierre a été creusée par l’eau, sculptant cette brèche impressionnante. 50 000 personnes visitent ces gorges chaque année.
Infos pratiques :
Office du Tourisme de la vallée d’Aulps
1959 Route des Grandes Alpes
74110 Morzine
Tel : 04 50 79 65 09
« Vue d’en haut » avec Laurent Guillaume
Sujet : Château de Ripaille
Par sa grandeur, son charme, ses souvenirs, Ripaille est un des plus beaux sites de la région. Au Moyen-âge retraite semi-religieuse du Duc de Savoie, Amédée VIII, aux 17e et 18e siècles couvent de chartreux, protégé du "siècle" par le haut mur qui l'entoure encore aujourd'hui, en 1900 propriété d'un grand industriel-esthète, Ripaille est depuis toujours un lieu où résidents et visiteurs viennent se "ressourcer" dans son calme et sa beauté et se restaurer des trépidations et tracas du monde.
S'étendant sur 120 hectares au bord du Léman, Ripaille ne vaut pas seulement par son architecture et son histoire, liées aux périodes les plus brillantes du passé savoyard, mais aussi par sa nature - notamment ses forêts - et son vin.
Infos pratiques :
Château de Ripaille
83, Avenue de Ripaille
74200 Thonon-les-Bains
04 50 26 64 44
Les images aériennes, tournées au drone, ont été réalisées par la société Sky-Shoot
www.sky-shoot.com/
« Vu d’ici » avec Laurent Guillaume
Sujet : La dernière descente des Alpes
La désalpe, à la fin de l’été, donne lieu a une fête traditionnelle où les vaches sont à l’honneur, admirablement bien décorées et chouchoutées. Cette fête est très populaire, et émouvante lorsqu’on voit la passion des éleveurs pour leurs animaux, attire chaque année les habitants des deux versants du Chablais : suisses et français.
Infos pratiques :
http://haute-savoie.ialpes.com/tradition/retour-alpages-annecy.htm
« Made in France » par Nathalie Schraen-Guirma
Sujet : resto barque « la Savoie »
La "Savoie", réplique d'une barque du Léman de 1896, est un élément majeur du patrimoine historique et touristique de la région. Basée à Evian, c'est le bateau emblématique des rives lémaniques de la Haute-Savoie.
Infos pratiques :
Mémoire du Léman - Barque La Savoie
1 place du Port de commerce
74500 EVIAN LES BAINS (France)
b.lasavoie@wanadoo.fr
Tel: +33 (0)6 86 49 05 45
www.barquelasavoie.com/
« Animaux » par Hélène Gateau
Sujet : Adoption de Franz
Franz a un et demie. C’est un croisé griffon de 13 kilos, abandonné pour des raisons inconnues… Il est très affectueux, gentil, câlin mais malheureusement n’a pas eu de chance. Il a été trouvé errant dans une commune proche de Thonon-les-Bains en septembre 2014, personne ne l’a jamais réclamé.
Depuis qu’il est arrivé au refuge, il est tendre, affectueux mais personne ne le regardeou s’intéresse à lui alors qu’il aurait toutes les qualités pour être un super compagnon.… Très facile à vivre, il s’entends avec tout le monde (chats, enfants et autres chiens). Franz a besoin d’affection… Il serait parfait pour un couple d’un certain d’âge ou pour une personne seule.
Infos pratiques :
Pdt SPA de Thonon
Marinella Emery
Tél. 04 50 70 26 54
Tél. privé 04 50 75 11 36
www.spaduchablais.asso.fr
Feuilleton par Nathalie Simon
Sujet : L’école hôtelière de Thonon les Bains, épisode 3
Aujourd’hui, focus sur l’hôtel. Avec ses 3 étoiles et ses 32 chambres, il rayonne à Thonon. Mais tenu par les étudiants de l’école et les enseignants, il est fermé le week-end et pendant les vacances. Quand un client arrive, Karine la réceptionniste est suivie du début à la fin par son enseignante : elle est constamment évaluée. Même chose pour les autres étudiants, à qui on apprend par exemple à diriger une équipe d’hommes et de femmes de chambre, ou à gérer des conflits avec des clients.
Infos pratiques :
L’Ecole Hôtelière Internationale Savoie-Léman
http://www.ecole-hoteliere-thonon.com/fr/index.aspx
Lycée Hôtelier Savoie Léman
40, boulevard Carnot
74203 Thonon-les-Bains
Tél. : +33 4 50 71 13 80
Fax : +33 4 50 71 16 14
Email : accueil@ecole-hoteliere-thonon.com
Hôtel Restaurant Savoie Léman
40, boulevard Carnot
74203 Thonon-les-Bains
Tél : +33 4 50 81 13 50
Fax : +33 4 50 71 16 14
Email : hotel@savoieleman.eu
JEUDI 7 MAI 2015
« Suivez le guide » par Jean-Sébastien Petitdemange
Sujet : Yvoire, la perle du Léman
Petit village médiéval de 900 habitants au bord du lac, ses habitants aiment l’appeler « La perle du Léman ». Robert y habite depuis 40 ans, et c’est un bonheur pour lui de profiter de son bateau et du port dès qu’il le souhaite. Et c’est une chance, car depuis l’eau il peut admirer tous les plus beaux édifices du village : son château, l’église qui possède un clocher argenté assez atypique, ou encore les remparts. Quand il a les pieds sur terre, Robert aime la convivialité des petits commerces de son village, et notamment chez Manu l’épicier …
Infos pratiques :
http://www.yvoiretourism.com/
L’épicerie d’Yvoire : Giroud Alimentation Allingeoise
Place du Thay74140 - Yvoire
04 50 72 88 10
https://www.facebook.com/EpicerieDyvoire
Le jardin des 5 sens
http://www.jardin5sens.net/
« Vue d’en haut » avec Laurent Guillaume
Sujet : Le port
Le port de plaisance de Rives est le plus grand port des rives françaises du Léman... Muni de 800 anneaux, il offre les services nécessaires à la navigation de plaisance : capitainerie, station service, grutage, carénages, restaurants, bars, commerces.
Infos pratiques :
Capitainerie du Port de Rives
Quai de Rives
74200 Thonon-les-Bains
Téléphone : 04 50 71 24 00
Les images aériennes, tournées au drone, ont été réalisées par la société Sky-Shoot
www.sky-shoot.com/
« Vu d’ici » avec Laurent Guillaume
Sujet : Les fêlés des vieux gréement
A Meillerie, sur le Lac Léman, des passionnés entretiennent une vieille barque traditionnelle à voile, et naviguent sur le Lac. Ce bateau, immense (il peut emmener une quinzaine de personnes) est un témoignage vivant sur l’histoire de la navigation dans le Léman.
Infos pratiques :
Mémoire du Léman - Barque La Savoie
1 place du Port de commerce
74500 EVIAN LES BAINS (France)
b.lasavoie@wanadoo.fr
Tel: +33 (0)6 86 49 05 45
« Animaux » par Hélène Gateau
Sujet : Eleveur de vaches Abondance
Dans le village d’Abondance, Jean-Pierre et ses frères élèvent … des vaches Abondance ! Ils en possèdent une centaine à eux trois. Et ici en Haute-Savoie, elles font partie du paysage ! Ces belles brunes sont réputées pour la qualité de leur lait, notamment pour la fabrication du fromage du même nom !
Infos pratiques :
GAEC LE PIC DE LA CORNE Sous le Pas
74360 ABONDANCE
Tel : 04 50 81 62 19
Pour plus d’infos : http://www.races-montagnes.com/fr/races/vache-bovine-abondance.php
« Made in France » par Nathalie Schraen-Guirma
Sujet : Vannier
A Yvoire, Gérard Balland fabrique des objets et paniers très originaux en osier. Il est le dernier vannier traditionnel de Haute Savoie. C’est son père qui l’a initié à cet artisanat dès tout petit, puis Gérard l’a appris pendant 3 ans en école. Si pour certains objets il fait tout à l’œil, certaines pièces sont plus compliquées et nécessitent un dessin bien précis. Il fabrique mais restaure aussi des objets pour le jardin médiéval de la ville. Chaque année, il en retape quelques-uns qui ont souffert des intempéries.
Infos pratiques :
Gérard Balland
Rue Eglise
74140 Yvoire
Tel : 04 50 17 38 13
http://www.yvoiretourism.com/chapitre5_fr_3_54.html
Feuilleton par Nathalie Simon
Sujet : L’école hôtelière de Thonon les Bains, épisode 4
Aujourd’hui à l’école hôtelière a lieu la finale nationale du meilleur élève de France, qui rassemble des élèves des 10 meilleurs lycées hôteliers de France. C’est Lise qui représente l’école de Thonon. Elle va devoir passer des épreuves le matin et être observée durant le service du midi. Reconnaître des produits, réaliser un cocktail diététique et sans alcool, ou découper de la viande devant le client … Tant d’épreuves complexes qui détermineront qui est le meilleur élève de France !
Infos pratiques :
L’Ecole Hôtelière Internationale Savoie-Léman
http://www.ecole-hoteliere-thonon.com/fr/index.aspx
Lycée Hôtelier Savoie Léman
40, boulevard Carnot
74203 Thonon-les-Bains
Tél. : +33 4 50 71 13 80
Fax : +33 4 50 71 16 14
Email : accueil@ecole-hoteliere-thonon.com
Hôtel Restaurant Savoie Léman
40, boulevard Carnot
74203 Thonon-les-Bains
Tél : +33 4 50 81 13 50
Fax : +33 4 50 71 16 14
Email : hotel@savoieleman.eu
VENDREDI 8 MAI 2015
« Suivez le guide » par Jean-Sébastien Petitdemange
Sujet : Le château de Ripaille
Le château de Ripaille est le bijou de Thonon-les-Bains, un lieu chargé d’histoire où l’on fabrique un vin du même nom. Paule est la propriétaire du vignoble, situé au bord du lac, dans un cadre exceptionnel avec vue sur les montagnes. Le château du 19ème, lui, est très moderne pour l’époque : on y trouve notamment des salles de bains.
Infos pratiques :
Le château de Ripaille
83, Avenue de Ripaille
74200 Thonon-les-Bains
Tel : 04 50 26 64 44
http://www.ripaille.fr
« Vue d’en haut » avec Laurent Guillaume
Sujet : Eglise Saint-Hippolyte
Dédiée à Saint-Hippolyte, officier romain martyrisé en 258, l'Eglise actuelle a été construite au XIVe siècle à l'emplacement de l'Eglise primitive d'époque romane.
En 1439, sous le règne d'Amédée VIII, premier duc de Savoie, l'église paroissiale devient chapelle papale, lorsque celui-ci est désigné Pape par le concile de Bâle.
Durant l'invasion bernoise en 1536, les protestants l'utiliseront comme temple.
En 1594, François de Sales ramène le Chablais à la foi catholique, et il y célèbre la messe de Noël en 1598.
Entièrement remaniée à la fin du XVIIe siècle, l'église est pourvue d'un remarquable décor baroque : cette ornementation fut entreprise par le Révérend Louis Gillette, Préfet de la Sainte Maison, et terminée par son successeur, le Révérend Joseph-Marie de Rossillon de Bernex.
Devenue "Temple de la Raison" durant la Révolution, Saint-Hippolyte retournera au culte catholique au début du XIXe siècle, et sera classée monument historique cent ans plus tard, en 1909.
Infos pratiques :
Eglise baroque Saint-Hippolyte
Grande rue 74200 Thonon-les-Bains
Téléphone : 04 50 71 10 02
Téléphone : 04 50 71 55 55
Les images aériennes, tournées au drone, ont été réalisées par la société Sky-Shoot
www.sky-shoot.com/
« Vu d’ici » avec Laurent Guillaume
Sujet : Légende "vache noire"
Le Chablais bruisse de contes et légendes, qui, comme toujours, prennent racine dans des faits avérés. Celle de la vache noire qui hante les alpages de la vallée d'Aups raconte aussi une part de son histoire.
Infos pratiques :
Office du tourisme Thonon-Les-Bains
2 Rue Michaud
74200 Thonon-les-Bains
04 50 71 55 55
« Made in France » par Nathalie Schraen-Guirma
Sujet : Création en bois flotté
Après avoir travaillé dans la vente, Nanou a changé de cap pour se diriger vers la création de luminaires. Elle utilise le bois flotté, mais surtout le papier pour fabriquer ses jolies lampes, et la technique de l’origami, devenue sa spécialité ! Nanou se sent très inspirée par Jules Verne et se sert même des pages de ses livres pour ses créations ...
Infos pratiques :
Atelier Boutique
14 avenue de la Dranse
Thonon les bains
http://www.lueur-de-papier.com
« Animaux » par Hélène Gateau
Sujet : Chèvre de Savoie
Dans le village d’altitude d’Onnion, Anne possède son élevage de chèvre de Savoie. Il y a 6 ans, elle a quitté son travail de chargée de recrutement dans l’industriel pour avoir cette vie. Aujourd’hui, c’est un rêve pour elle. Elle souhaitait sauver cette race quasiment disparue. Son changement de vie n’a pas été simple : elle a dû apprendre tous les gestes et les réflexes pour que son élevage se porte à merveille. Aujourd’hui, c’est une véritable professionnelle, certifiée bio.
Infos pratiques :
Chèvrerie des barrettes
Les Mouilles Rouges
74490 Onnion
Tél : 04 50 35 81 74
http://www.association-chevre-savoie.fr/
Feuilleton par Nathalie Simon
Sujet : L’école hôtelière de Thonon les Bains, épisode 5
Suite de la finale nationale du meilleur élève de France : Lise doit impressionner avec son cocktail diététique, remettre une chambre en ordre avant l’arrivée d’un client, dresser une jolie table de petits déjeuners … jusqu’à l’épreuve ultime : le service d’une table de 4 personnes, avec soupe et découpe de volaille ! Et cerise sur le gâteau : c’est Lise qui remporte le titre de meilleur élève de France !
Infos pratiques :
L’Ecole Hôtelière Internationale Savoie-Léman
http://www.ecole-hoteliere-thonon.com/fr/index.aspx
Lycée Hôtelier Savoie Léman
40, boulevard Carnot
74203 Thonon-les-Bains
Tél. : +33 4 50 71 13 80
Fax : +33 4 50 71 16 14
Email : accueil@ecole-hoteliere-thonon.com
Hôtel Restaurant Savoie Léman
40, boulevard Carnot
74203 Thonon-les-Bains
Tél : +33 4 50 81 13 50
Fax : +33 4 50 71 16 14
Email : hotel@savoieleman.eu
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Lieu : Port de RivesLundi 4 mai :
- Emission du lundi en direct à 10h50
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