Gérard Collomb, l'ancien maire de Lyon, a tenu à faire part de son émotion après la disparition de Paul Bocuse. Le ministre de l'Intérieur était en fin d'après-midi, samedi, dans les locaux de France 3 Rhône-Alpes où ila confié perdre "un ami cher".
Dans un communiqué, Gérard Collomb a fait part de sa douleur et de ce que représentait pour lui Paul Bocuse. "Aujourd’hui, notre pays pleure un de ses plus éminents représentants, qui avait su, dans toutes les villes du monde, porter haut la simplicité et l’élégance qui sont la marque de l’art de vivre à la française.
Aujourd’hui, Lyon dit adieu à un de ses plus enfants les plus illustres, qui aura marqué à jamais son histoire.
A titre personnel, je perds un ami cher. Jamais je n’oublierai ces jours de janvier où, tous les deux ans, les plus grands chefs du monde se rassemblaient entre Rhône et Saône, pour cuisiner en l’honneur de Paul Bocuse. Jamais je n’oublierai non plus ces moments suspendus où ensemble, nous avons, autour d’un repas, échangé, dialogué, dans une émouvante fraternité. Au revoir, Monsieur PAUL.
