Qui sont les nouveaux Bibs gourmands 2018 en Auvergne-Rhône-Alpes ?

Avec le Bistrot d'à côté et Un grain de saveur, le restaurant le Chardonnay fait partie des trois lauréats clermontois du Bib Gourmand 2019. / © J. Teiller / France 3 Auvergne
Avec le Bistrot d'à côté et Un grain de saveur, le restaurant le Chardonnay fait partie des trois lauréats clermontois du Bib Gourmand 2019. / © J. Teiller / France 3 Auvergne

Le guide Michelin a dévoilé, mardi 16 janvier, la liste de ses restaurants coups de cœur pour 2018. En Auvergne-Rhône-Alpes, 16 nouvelles adresses font leur apparition dans ce palmarès des établissements distingués pour leur « très bon rapport qualité-prix ».

Par K. Tir

En attendant de connaître la liste des restaurants étoilés 2018, le guide Michelin a publié, mardi 16 janvier, le palmarès du « Bib Gourmand ». Ce sont 644 adresses qui ont été distinguées dont 105 nouvelles sur l’ensemble du pays. L’Auvergne-Rhône-Alpes compte 16 nouveaux lauréats.

Les nouvelles adresses récompensées :

  • Clermont-Ferrand / Royat (63) La Flèche d'Argent
  • Le Puy-en-Velay (43) Regina 
  • Solignac-sous-Roche (43) Lou Pinatou
  • Annecy (74) 1er Mets
  • Aubenas (07) L'Aubépine
  • Chambéry (73) La Maniguette
  • Charette (38) Auberge du Vernay
  • Lans-en-Vercors (38) Le Bois des Mûres
  • Lyon (69) Ani
  • Lyon (69) Augusto
  • Lyon (69) Le Canut et les Gones
  • Lyon (69) Saku Restaurant
  • Lyon (69) Substrat
  • Lyon (69) La Table 101
  • Tain-l'Hermitage (26) Maison Gambert
  • Vienne / Chonas-l'Amballan (38) Le Cottage

Auvergne-Rhône-Alpes compte 114 des 644 restaurants distingués en 2018.


 

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