Le Salon Alpin d'Albertville : un rendez-vous incontournable pour les hôteliers et restaurateurs

© France 3 Alpes
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Le Salon Alpin d'Albertville se tient du 10 au 13 novembre 2017 à la halle olympique. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les hôteliers et restaurateurs de Savoie, Haute-Savoie et Isère à la recherche de nouveauté. 

Par Anne Hédiard

Avez-vous déjà goûté une glace à la tartiflette, au reblochon ou aux cèpes ? Connaissez-vous la raclette au foin, très prisée des chefs étoilés ? Saviez-vous qu’il existe des pâtes sans cuisson ?

Toutes ces nouveautés et bien d’autres sont présentées en avant-première aux cafetiers, restaurateurs et hôteliers de la région à l’occasion du Salon Alpin de l’hôtellerie et des métiers de bouche qui se tient à Albertville jusqu’au 13 novembre.

C’est ici, qu’ils préparent leur saison et qu’ils passent leurs commandes afin de pouvoir vous régaler ou vous étonner cet hiver.

13.000 professionnels sont attendus pendant 4 jours.

Salon Alpin de l'hôtellerie et des métiers de bouche d'Albertville
Intervenants : Stéphane Fages Directeur Savoiexpo ; Sylvain Bertrand Directeur compagnie des Desserts ; Sophie Narce Caves d'Affinage de Savoie ; Emeline Burdin Alpina Savoie




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