De plus en plus plébiscité par les agriculteurs, l’éco-pâturage rencontre un franc succès en Savoie. A Ruffieux, sur les coteaux de Chautagne, un troupeau de brebis a élu domicile dans les rangs de vignes. Une technique qui permet de préserver l’environnement.
"Cela nous évite un passage en tracteur pour broyer l’herbe et avec leurs déjections, les brebis donnent de l’engrais aux vignes" explique Brunehilde Tavel, vigneronne au sein de la coopérative "le caveau de Chautagne" en Savoie. Cela fait deux ans que cette professionnelle pratique l’éco-pâturage.
Habituellement, "sur un domaine en agriculture biologique comme le nôtre, le désherbage est mécanique" et se fait rang par rang, poursuit la professionnelle, "cela représente beaucoup de travail, beaucoup d’énergie et du temps que nous n’accordons pas au soin de nos vignes".
500 brebis entretiennent les parcelles, un duo "gagnant-gagnant"
Depuis quelques jours, un troupeau de 500 bêtes pâture et entretient 16 hectares de parcelles. Elles seront un millier au printemps à pâturer et entretenir les parcelles de la coopérative locale, avant de quitter le vignoble une quinzaine de jours avant les premiers bourgeonnements.
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De son côté, le berger, propriétaire de ces brebis, fait l’économie du fourrage. "Il leur faut un hectare par jour" explique Xavier Réant en surveillant son troupeau, "dans les vignes, l’herbe est beaucoup plus grasse"
Entièrement consacré à cette pratique, il vante son duo "gagnant-gagnant" avec les vignerons mais aussi avec des céréaliers et l’ONF (Office national des forêts) qui font appel à lui. Son activité, en pleine expansion va permettre à ce berger de s'installer enfin dans sa propre exploitation à Chindrieux.
