Pour ce week-end du 20 et 21 octobre, dans les programmes de France 3 Auvergne-Rhône-Alpes, à l'occasion des Toquicimes à Megève nous vous proposons un week-end autour de la cuisine de montagne. Auvergnate ou savoyarde, la cuisine de montagne est une ambassadrice de notre région.
Goûtez-voir - Samedi à 11h30
Emmanuel Renaut, le chef 3 étoiles, se nourrit du terroir de la montagne. De balades en escapades, ses menus sont des voyages initiatiques aux trésors de la nature. Il proposera sa recette de pommes de terre au foin et fera du lac.
Dimanche en Politique : Toquicimes à Megève : "Cuisine de montagne, la recette du succès" - Dimanche à 10h50
La cuisine paysanne est devenue patrimoine régional. Dimanche en politique met sous les projecteurs le savoir-faire montagnard, la tartiflette, le concours de farcement et les glaçons de Megève. Depuis le village de Megève en Haute-Savoie, nous reviendrons sur l'histoire et le rayonnement de cette cuisine montagnarde. Mais aussi sur la façon dont elle accompagne et promeut l'agriculture d'Auvergne-Rhône-Alpes.
Une émission présentée par Jordan Guéant et Sophie Pellerin
Chroniques d'en haut - Dimanche à 12h50
Un petit grain de folie !
Le massif des Aravis, en Haute Savoie, tellement resplendissant au cœur de l’automne, donne envie de s’y installer…
C’est le choix qu’a fait Mademoiselle Caroline, dessinatrice de presse, auteure de bande-dessinées, lorsqu’elle a quitté Paris voilà maintenant 17 ans. Et force est de constater qu’elle ne s’ennuie pas dans sa nouvelle vie montagnarde, entre cani-rando, rugby, et fou-rire avec les copines.
Guillaume et ses copains, eux, ont choisi de rester au pays, sans céder à la tentation de devenir moniteur ou loueur de ski. Non, ils ont tout investi dans leur passion : le Street Art et le graphe. Mais pour peindre quoi au fait ? …Des vaches !
Enfin, Didier est bourrelier, pas bourru mais bourré de talent. Un gars qui aime travailler le cuir, et qui a tanné Laurent pour qu’il apprenne les gestes de ce beau métier ancestral.
…Tous ont en eux ce petit grain de folie qui fait le sel de la vie !
Que diriez-vous de prolonger le week-end avec un documentaire, lundi inédit après Soir3 ?
"Les deux pieds sur terre, Guy Roux tel qu'en lui-même"
Le patrimoine, ce n’est pas que les vieilles pierres ! Au même titre qu’un Poulidor ou qu’un Johnny, Guy Roux appartient d’ores et déjà à la légende du pays. Il est en quelque sorte un monument national et sa capacité unique à détecter les talents, les révéler, les magnifier, demeure un mystère.
Pour autant, à ce jour, aucun film documentaire sur lui n’avait encore été diffusé à la télévision, sur le service public. La biographie de cet homme à la fois humble et ambitieux est donc une première.
À l’heure où le mythique entraîneur de l’A.J. Auxerre fête ses quatre-vingts ans, il revient, à travers ce film, sur ses propres pas, depuis son village d’enfance dans l'Yonne, jusqu’au stade de ses exploits. Guy Roux par lui-même, tel qu’en lui-même, est-il conforme à sa légende ? C’est la visée de ce documentaire intimiste et sensible.
Sans oublier vos rendez-vous avec l'information régionale 12/13, 19/20 et le Soir 3
Toutes nos émissions sont disponibles en replay sur notre site.
