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Suisse. Du fromage sur un plateau… mais sans lait !

Le fromage végan sans lait / © France 3 Alpes
Le fromage végan sans lait / © France 3 Alpes

Buche, sec frais, demi sec, crottin qu'est-ce qui vous ferait plaisir ? Alpexpress vous apporte sur un plateau suisse, le fromage de votre week-end. Tout commence, par une "battle" comme disent les plus jeunes amateurs de nouveaux talents de la variété. Un duel de fromage Suisse / France !

Par Fabrice Liégard

Avec d'un côté, un trio de crémiers helvètes qui affine ses goûts et ses fromages, et de l’autre, un fromager du pays des "1000 et un fromages" et qui, bien que bluffé devant son public d’un marché haut savoyard ne s’en laisse finalement pas "conté" !

Alors, un conseil : laissez-vous tenter  par ce sujet de pur (lait) "cru" suisse !

Suisse. Du fromage sur un plateau… mais sans lait !
Intervenants : Don Paolo Molteni (Curé de San Sicario) - Giuseppe Peyron (Pdt Coopérative "Non Solo Neve") - Maurizio Fais (Membre coopérative "NSN" et gardien fond Chappis San Sicario) - Rosa Tamborrino (Professeur histoire de l'architecture Ecole Polytechnique Turin) - Reportage : F. Liégard - G. Ragris - Montage : P. Caillat

Dans notre zapping italo-suisse de la semaine: l'honneur "bafoué" des chasseurs alpins italiens, les fameux "alpini";  Sion 2026 lance ses ambassadeurs à l'assaut de l'opinion public pour voter "Oui" aux JO d'hiver de 2026; et puis flash mob choc sur le marché de Venaria Reale.



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