Job-dating, les stands du Centre-Val de Loire à voir : le programme du Salon de l'agriculture 2020

"L'agriculture vous tend les bras": le thème du 57e Salon de l'Agriculture, qui ouvre ses portes samedi, à Paris, porte de Versailles, jusqu'au 1er mars, illustre le besoin de réconciliation du monde agricole avec le public, mais aussi le besoin de bras.

Emmanuel Macron est attendu ce samedi dans les couloirs de la plus grande ferme de France. Dans une interview dans la presse quotidienne régionale (PQR), le chef de l'Etat a tenu à rassurer la filière. "Nous sentons aujourd’hui une tension forte dans la société et il faut à la fois protéger les agriculteurs contre les stigmatisations dont ils sont l’objet et réussir la transformation du modèle agricole", a t'il affirmé dans plusieurs journaux de la PQR (Ouest France, La Voix du Nord, Centre France…).
 

L'agriculture et l'agroalimentaire en France recrutent  

Selon la présidente de la FNSEA, Christiane Lambert, 70.000 postes sont non pourvus dans ce secteur. Un "Job-dating" sera organisé par le syndicat pour attirer des jeunes vers les métiers de l'élevage, de l'agriculture ou de la transformation alimentaire, ferme pédagogique, cabinet de vétérinaire seront entre autre présents pour susciter des vocations parmi les quelque 620.000 à 650.000 visiteurs attendus au parc des Expositions. Ils iront à la rencontre de quelque 4.000 animaux au total, dont 2.600 participeront au traditionnel Concours général agricole, qui fête cette année son 150e anniversaire. Huit espèces seront en lice: bovins, ovins, porcins, caprins, équins, asins (ânes), chiens et chats. Autres espèces présentes dans les allés, les volailles et lapins, et quelques animaux d'élevages du monde, parmi lesquels chameaux, dromadaires, et chèvres de Somalie. En tout, pas moins de 372 races seront représentées.

 

Au programme du Salon

Quelque 40.000 litres de lait de vaches produits sur le salon seront récoltés en quatre fois par la laiterie Saint-Denis-de-l'Hôtel, de la région d'Orléans. Parmi les autres "productions" du salon, environ 680 tonnes de fumier, dont 250 seront retraitées pour produire du biogaz.
Parmi les quelques évolutions de ce salon, le nouveau hall 6, qui accueillera les chevaux, déjà présents lors des éditions précédentes. Sur son toit sera installée une ferme urbaine dont l'ouverture est prévue pour le printemps prochain.

 Autre nouveauté, un espace agrandi pour présenter les produits biosourcés, afin de montrer que "l'agriculture n'est pas seulement un secteur à vocation alimentaire, que ce soit pour les hommes ou les animaux, mais aussi un secteur qui peut produire des objets du quotidien", selon la directrice du SIA, Valérie Le Roy.

Cette "maison" du biosourcé sera découpée en plusieurs espaces: salle à manger, cuisine, coin cosméto et salon, "avec une pédagogie associée qui montre comment, de la matière première jusqu'au produit final, on utilise des produits agricoles ou des résidus de produits agricoles", selon Mme Le Roy. Guitare en composite de lin, montures de lunettes à partir de coquilles d'huîtres et de moules seront notamment exposées dans un espace décoré avec de la peinture réalisée à base d'algues.

Au travers des cinq compétitions du Concours général agricole consacrées aux jeunes (vin, animaux, etc.), environ 11.000 étudiants et élèves ont concouru dans les différentes épreuves qualificatives à travers la France, depuis la rentrée de septembre. Les 800 meilleurs seront reçus au salon.
 

Où trouver la région Centre-Val de Loire dans le salon 

L’espace Région Centre-Val de Loire, accueillera une vingtaine d’exposants sur un espace de 284m², autour d’un ilot tourisme de 55 m², d’un espace de vente de 179 m² et pour la première année, un espace de convivialité de 50 m² pour des moments de détente et de dégustation. Durant toute la semaine, de nombreuses animations y seront organisées (dégustation de produits, animations musicales par les Copains d’Sabord, chants mariniers et les trompes de l’école de Chambord…). En 2019, 121 vins de la région Centre-Val de Loire ont été médaillés et 35 produits primés.
En 2020, c’est : 770 échantillons présentés dont 632 échantillons de vins et 141 échantillons de produits (fromages de chèvre AOP, charcuteries, bière, eaux de vie, huile de noix, cidre, jus de pomme et lait).

Rdv dans le hall 3:
- Un îlot tourisme de 55 m² - Stand E052 –
- Un espace de vente de 179m² - Stands F064, F052, D074, D064, D054 –
- Un espace convivialité de 50 m² - Stands E064 –
 
Cinq nouveaux exposants rejoignent l’espace Région Centre-Val de Loire cette année :
- Insolite & Tradition : confitures artisanales
- L’Indre en Berry : regroupement de producteurs du département de l’Indre
- Arborigen – Les Beaumonts : apéritif Made in France, boisson pétillante, alcoolisée, fermentée aux fruits
- Graines au vent : fabricants de pâtes et producteurs de légumes secs
- L’Arôm’ Arrangé : cocktails et rhums arrangés