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Bientôt Pâques : le salon du chocolat de Tours en avant goût

Le Salon du chocolat de Tours
Le Salon du chocolat de Tours

Ce vendredi jusqu'au 6 mars s'ouvre le salon du chocolat de Tours. Outre de nombreux exposants, le temps fort de l'événement sera également le 1er concours National récompensant la créativité et l'audace de jeunes chocolatiers

Par Elsa Cadier

Le salon du chocolat de Tours ouvre ses portes ce vendredi

C'est parti pour un week-end... tout en chocolat. Jusqu'à dimanche se tient au Centre International de Congrès de Tours, le salon du chocolat. Chocolats, moulages de Pâques, pâtisseries, biscuits, confiseries, épicerie fine, produits de Madagascar,... l'occasion est toute trouvée pour faire ses emplettes en prévision des fêtes de Pâques. Une soixantaine d'exposants sont présents. Des artisans chocolatiers, chefs pâtissiers, apprentis et autres professionnels du chocolat, participent également à des concours. De nombreuses pièces artistiques, réalisées sur le thème de l’Amérique, seront montées sur place devant le public. Au total, plus de 35 pièces seront présentées à travers les 4 concours.

Evénement : le 1er National des Chocolatiers

Le 1er National des Chocolatiers devrait être le temps fort de l’édition 2016 du salon du chocolat de Tours. De jeunes chocolatiers seront jugés par un par quelques Meilleurs Ouvriers de France sur leur créativité, leur audace et leur professionnalisme sur plus de 14h00 d'épreuve. 

• Le programme sur www.salonchocolat-tours.com

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