Les couteaux corses n'échappent pas à la contrefaçon. Des couteliers corses ont donc signé une charte de qualité. Objectif : obtenir un label couteau corse.
Les 6 et 7 août, les couteliers se sont retrouvés à la Festa di a cultella, à Cuttoli-Corticchiato afin de montrer leur savoir faire.
Interviews : Jean-Jacques Bennet, Cultellaghju in Bisinchi; Jean Biancucci, Merre di Cuttoli-Corticchato; Jean-Dominique Susini, Presidente di u sindicatu di i cultellaghji / Reportage : S.Rossi; LL Galy; E.Caruelle
