Femme de pâtissier, un métier à part entière

A l'occasion du 52e congrès national du centre féminin de la pâtisserie organisé à Mulhouse, rencontre avec Christel Ziegler dans sa pâtisserie.

Société
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Elles en ont assez de n'être que femmes de pâtissier. Souvent en épousant l'homme elles ont aussi adopté la profession. Aujourd'hui les "femmes de" revendiquent un vrai statut. Ces professionnelles tiennent congrès pendant quatre jours à Mulhouse. Rencontre avec l'une d'entre elles, Christel Ziegler ce dimanche dans sa pâtisserie strasbourgeoise. 

 

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