Santé : une machine qui prévient les maladies !

C’est une première mondiale. Une start-up nancéienne a mis au point un appareil capable d’évaluer le vieillissement de nos cellules. Il mesure la présence du  stress oxydant responsable de nombreuses pathologies et notamment du développement des cancers

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Cet appareil unique au monde a été mis au point à l’Institut Européen des Antioxydants, une  start-up intégrée au laboratoire de  l’École nationale supérieure d’agronomie et des industries alimentaires de Nancy. Cette machine  permet  en 10 minutes de mesurer  le niveau de «stress oxydant » de nos cellules. Un indice précieux car il peut trahir notre état de santé.

Le reportage de Thierry Gelhaye et André Abalo

En bonus, découvrez les meilleurs produits antioxydants pour garantir notre santé par Stéphane Desobry de l’Institut Européen des Antioxydants et professeur à l’ENSAIA de Nancy



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