Il a 25 ans, il s’appelle Johan Legrand et il est le dernier charbonnier du Pays d’Othe. Ce jeune aubois a découvert cette activité par hasard et a décidé de se lancer dans ce métier.
Un métier qu’il a appris en côtoyant un charbonnier aujourd’hui décédé. L’occasion pour Sandra Julien de vous expliquer comment on fabrique du charbon et quelles sont les différentes étapes de cette fabrication artisanale qui dure 5 jours.
Pour en savoir plus, visitez le site internet officiel de johan-le-charbonnier.fr
