L’été approche…tout doucement. Quels sont les incontournables d’un été en Alsace ? Vin rosé, tarte flambée, merguez et limonade sont au programme de Rund Um cette semaine.
Lundi 27 juin :
Le vin rosé d’Alsace a le vent en poupe. Produit à partir du pinot noir, ce vin est confidentiel dans la région mais dès sa sortie en mars avril, ce primeur se vend comme des petits pains.
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Mardi 28 juin :
La tarte flambée, plus qu’une tradition, un énorme marché. Les constructeurs de fours et les prestataires de service se développent.
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Mercredi 29 juin:
La merguez est LA saucisse préférée des Alsaciens en été. Venue du Maghreb dans les valises des pieds-noirs au sortir de la guerre d’Algérie, elle est présente aujourd’hui sur tous les étals des charcutiers.
Série : les must de l'été
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©France 3 Alsace
Jeudi 30 juin :
Non la limonade n’est pas morte. Bien au contraire, elle cartonne. Rencontre avec le plus grand producteur de limonades de France et des petits producteurs qui se sont lancés dans cette aventure très tendance.
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Vendredi 1er juillet :
Le jardin Pairidaiza… Derrière ce nom se cache un jardin potager qui offre à son propriétaire toutes les fantaisies culinaires qu’il prépare au quotidien dans sa cuisine pour les publier sur son blog.
Ses poules pondent même des oeufs verts ! Tout un programme…
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