Les carnets de Julie Andrieu font escale dans la Montagne de Reims

Le Pays de Reims a eu le plaisir d’accueillir sur ses terres, l’équipe de tournage des Carnets de Julie. Ce programme de 52 min dédié à la gastronomie et animé par la célèbre gastronome et présentatrice Julie Andrieu, mettra en valeur les produits locaux champardennais.

L'émission sera diffusée ce samedi 21 septembre à 16h55 sur France 3​

Les téléspectateurs auront ainsi le plaisir de découvrir les spécialités traditionnelles du terroir qui participent à notre identité gastronomique que sont :

• la poule fermière de la Champagne au vin
• la potée champenoise
• le gâteau aux biscuits roses de Reims

Cette découverte de Reims et ses alentours, donnera aux spectateurs un aperçu de nos richesses gastronomiques, véritable patrimoine régional, accompagné d’un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.

La Champagne sèche, dite hier « pouilleuse » et aujourd’hui crayeuse, déploie entre la falaise d’île de France à l’ouest et la Champagne humide, à l’est, un immense croissant de plaines découvertes, tapissées d’un damier de cultures céréalières et betteravières. Et en son cœur, bat la majestueuse Cité des Sacres, Reims.

La région rémoise est connue pour son fameux champagne, mais pas seulement.
Ce sont aussi de grands amateurs de volailles et de miel que Julie va rencontrer, toujours proches des vignes dont ils récoltent la précieuse boisson. C’est donc un poulet fermier au vin de Champagne que Julie découvrira, mais aussi la potée champenoise, également appelée potée des vendangeurs, et enfin un gâteau aux célèbres biscuits roses de Reims.

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