Symboles et traditions de Pâques

La période pascale s'accompagne d'une ribambelle de symboles, d'animaux, de recettes de cuisine et d'usages locaux divers, aux origines et aux significations souvent multiples. Rund Um vous propose d'y voir un peu plus clair.

En lien avec la fête de Pâques, beaucoup d'associations, de musées et de lieux culturels proposent aussi de faire revivre certaines traditions, ou d'en apprendre davantage sur le sens caché des lapins, œufs et autres poules en chocolat, ou sur les us et coutumes de nos ancêtres, qui nous interpellent encore fortement aujourd'hui.

Quelques adresses et idées de sortie :

• l'Ecomusée d'Alsace à Ungersheim (68) : des animations en lien avec Pâques : https://www.ecomusee-alsace.fr/fr/
• la Maison du Pain de Sélestat : musée, pains et pâtisseries de Pâques : http://maisondupain.org/
• Et des dizaines d'autres animations à retrouver à l'adresse suivante : http://www.tourisme-alsace.com/fr/vacances-de-paques-en-alsace/

Episode 1 : Les œufs

Teints, peints, percés… les œufs sont véritablement LE symbole de Pâques. Mais… pourquoi ? Quel sens se cache derrière cette coquille à la fois dure et fragile ? L'explication unique est impossible, tant sa signification est riche et complexe.

Episode 2 : Un véritable bestiaire

Quel est l'animal de Pâques ? Pour certains, le lapin, indéniablement. Mais… n'est-ce pas plutôt un lièvre ? ou un lapin de garenne ? Bien malin qui s'y retrouve. Et qu'en est-il de l'agneau ? Sans parler de la poule, à l'origine de l'œuf (ou inversement). Et n'oublions pas la cigogne, le coq, ou encore le poisson…

Episode 3 : les recettes

En Alsace, sans parler du gigot d'agneau du dimanche et des œufs en chocolat, il existe plusieurs recettes de pâtisseries pascales, que l'Ecomusée d'Alsace et la Maison du Pain de Sélestat font perdurer. Et dans le pays d'Erstein subsiste la tradition du "pain de Pâques", qu'une boulangerie nous révèle.

Episode 4 : un nettoyage complet

Pâques est le meilleur exemple d'une fête chrétienne intimement mêlée à des traditions bien plus archaïques, liées à une symbolique de renouveau printanier. Et à un nettoyage en profondeur de l'environnement, de la maison, du corps et de l'individu, qui peut ainsi se régénérer.