Direction les Hautes-Vosges pour Julie dans ce nouveau numéro des "Carnets de Julie"
Surnommé le « Canada français », le massif vosgien ne doit pas uniquement sa notoriété aux stations de ski et autres stations thermales, car il est aussi, un lieu d’art et d’histoire.
Côté gastronomie, on ne présente plus le munster, fromage emblématique de la région, ni le miel de sapin d’ailleurs.
Julie parcourt donc ce massif en compagnie de Marlijn Lalisse-Godé de "La Maison du Loup en Pygama", concept d'auberge itinérante, qui lui concocte les fameuses "Tofailles".
Rencontre avec une productrice de plantes aromatiques , Bernadette qui l'initiera à la recette de la tarte aux brimbelles, et petit tour auprès de Jean-Michel Curien, éleveur bressaud de Vosgienne à La Bresse, pour une dégustation de munster.
Plus d'informations :
Le site des "Carnets de Julie"
Quelques photos du tournage sur le site de Vagney