Wesołych Świąt ! Dans le Nord Pas-de-Calais vous êtes nombreux à vous souhaiter Joyeux Noël en polonais. Et pour cause puisque une personne sur huit serait originaire de Pologne dans la région.
Pour beaucoup de Polonais, Noël est une fête très importante. Et cette année encore, vingt-quatre paroisses de la région proposent des messes en polonais. Quant aux traditions culinaires, elles sont également très importantes : des pierogi (sorte de raviolis), à la kutia (mélange de pavot, noix, miel, grains de blé et raisins), en passant par le hareng au vinaigre à la crème... En règle générale, le repas de Noël se compose de douze plats !
Dans la région, beaucoup de commerçants perpétuent la tradition héritée de leurs ancêtres. Il est donc possible de se procurer de délicieuses saucisses à la marjolaine à Harnes ou des pâtisseries typiquement polonaises sur le marché de Noël d'Arras. Alors bon appétit, mais surtout Wesołych Świąt !
