Au fil de la Sienne, le deuxième épisode de la série nous fait découvrir le moulin de Beslon (Manche), restauré depuis dix ans par François Val de Lièvre.
A quelques kilomètres de la source de la Sienne, dans la Manche, François Val de Lièvre restaure depuis 1999 le moulin de Beslon. La roue à eau produit actuellement de l'électricité, mais l'objectif à terme est de pouvoir à nouveau moudre du grain pour obtenir une farine suffisamment fine et faire du pain de campagne.
Trente sept moulins bordent la Sienne dont la source est à Saint Sever et l'embouchure au havre de Régneville
Un reportage de Stéphanie Potay, Carole Lefrançois, Jo Minfir et Alexis Guedes
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Cliquez sur ce lien pour découvrir les autres fleuves bas-normands de notre série de l'été "Au fil de l'eau"
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