A Chemili, près d'Alençon dans l'Orne, une famille gère un élevage de 28 000 poules pondeuses élevées en plein air.
Dans le Gaec familial de la Bigottière, pas de cages à poules. Les rousses sont libres d'aller et venir, dedans ou dehors. Ce ne sont pas des animaux de batteries qui ne voient jamais le jour.
Elles sont 28 000 sur cette exploitation indépendante. Et au total mangent trois tonnes d'aliments chaque jour.
Leur mission : pondre des oeufs, que l'on retrouvera dans les grandes surfaces ou à la table des restaurants étoilés.
Voir le reportage de Jean-Pierre Bonnefon et Damien Migniau (ITW Michel Chopin, Céline Chopin, et Ludovic Chopin, gaec de La Bigottière)
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