Il ne fallait pas traîner ce dimanche pour acheter les coquilles Saint-Jacques de Port-en-Bessin. Les amateurs se sont rués sur les coquillages fraîchement pêchés.
La fête de la coquille de Port-en-Bessin dans le Calvados attire les foules. 30 000 personnes en deux jours. Et cette année encore on se bousculait près des étals, pour acheter la coquille Saint-Jacques, car il n'y en avait pas pour tout le monde. La ressource se fait rare et cela se ressent en ce début de saison de pêche.
Dix-huit équipages de pêche ont proposé ce week-end leurs produits en vente directe au grand public, à 5 euros le kilo (45 euros le sac de 10 kilos).
La demande a été supérieure à l'offre et dès la mi-journée ce dimanche, il n'y avait plus rien à vendre. Beaucoup de clients ayant choisi le sac de 10 kilos.
La veille, samedi, environ 12 tonnes de coquilles Saint-Jacques avaient été écoulées.
Ce dimanche, les plus matinaux ont été servis. D'autres, après avoir longuement fait la queue, ont profité d'un nouvel arrivage ce midi, mais qui a été vendu en moins de 30 minutes !
Pour les autres, ils ont pu se consoler avec les nombreuses animations proposées ce dimanche.
Le reportage de Stéphanie Lemaire et Carole Lefrançois
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