Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2018 en direct de La Seine Musicale (92). En Normandie, deux nouveaux établissements font leur entrée dans le guide de la gastronomie française.
Le restaurant l'Essentiel installé à Deauville, et le restaurant l'Intuition, de Saint-Lô, décrochent leur première étoile au Guide Michelin ce lundi 5 février 2018.
Quinze jours après la mort du "pape" de la gastronomie Paul Bocuse, qui régnait sur sa table trois étoiles depuis plus d'un demi-siècle, un record, le Michelin livre son palmarès lors d'une conférence de presse diffusée en direct sur la page Facebook du guide.
Quelque 200 chefs étoilés étaient conviés à l'événement. Cette année, à la différence des éditions précédentes, les nouveaux deux et trois étoiles n'étaient pas prévenus avant l'annonce des résultats, afin de préserver le suspense, à la façon des Oscars, selon les organisateurs, qui comptent ainsi éviter les "fuites".
Ceux qui perdent des étoiles ont en revanche été tenus au courant au préalable.
Tous les nouveaux #1étoile du #GuideMichelinFr2018 réunis sur scène ! #chefs #stars pic.twitter.com/3OQIp7F7N0
— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) 5 février 2018
