La coquille Saint-Jacques a tenu la vedette du festival " Toute la mer sur un plateau " qui se déroule ce week-end du 1er et 2 octobre 2022 à Granville (50). Pour l'occasion, les organisateurs avaient obtenu une dérogation pour anticiper de 24 heures l'ouverture officielle de la saison de pêche. Le mauvais temps a un peu gâché la fête mais pas l'enthousiasme des visiteurs.
Les premières coquilles Saint-Jacques de la saison se sont arrachées ce samedi 1er octobre 2022 dans la halle à marée de Granville dans la Manche. Vedettes incontestées du festival " Toute la mer sur un plateau ", les coquilles ont vite disparu des étalages. Le mauvais temps en mer a considérablement perturbé la sortie des bateaux dans la nuit de vendredi à samedi. Résultat, un seul bateau a pris la mer au lieu de dix et une tonne de coquilles à vendre seulement. Il ne fallait pas être en retard, ce samedi 1er octobre pour avoir le précieux mollusque.
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Je viens tous les ans faire ma provision de coquilles, j'en mange tous les dimanches. Il n'y a rien de meilleur que la Saint-Jacques.
Un amateur de coquilles granvillais
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La fête de toute la mer !
Le festival granvillais " Toute la mer sur un plateau" propose en avant-première des coquilles Saint-Jacques mais bien d'autres produits de la mer. Des homards, praires, huîtres et bien sûr des bulots.
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Granville (50) est aujourd'hui le premier port bulotier de France. Le bulot de la baie de Granville a même obtenu un label en 2019, preuve de sa reconnaissance internationale. Le festival " Toute la mer sur un plateau " se déroule ce samedi 1er et dimanche 2 octobre 2022. Une bonne idée de sortie pour les amateurs de fruits de mer.
