La fin d'un système mis en place il y a près de 50 ans nécessite de s'adapter et de traiter encore plus de betteraves. Agriculteurs normands et sucreries se positionnent face à la concurrence internationale
D'un côté il y a la possibilité de produire plus. De l'autre, il y a la fin de la garantie d'un prix minimum. En Normandie, où la filière du sucre produit à partir de betteraves cultivées localement est importante, la fin du système de quotas de production de sucre bouleverse le modèle économique mis en place depuis la fin des années 60.
Pour les entreprises qui transforment la betterave en sucre il a donc fallu anticiper et s'adapter pour pouvoir produire plus et ainsi ne pas se faire dépasser par la concurrence notamment des pays étrangers.
C'est le cas à la sucrerie de Fontaine le Dun (Seine-Maritime)
VIDEO : le reportage France 3 Normandie de Grégory Archiapati et Bruno Belamri (montage : Christophe Charbonnier)
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