L'association s'est donné comme objectif d'aider les services pédiatriques à s'équiper en soins palliatifs et de mettre en avant le travail d'accompagnement des personnels soignants.
C'est un drame personnel, le décès de son fils adolescent qui a poussé Benoît Fillet à créer l'association Florian Fillet. Elle a pour slogan "agir pour adoucir". Ses principales missions sont de mettre en avant le quotidien des équipes soignantes en service pédiatrique, d'aider les établissements de santé à structurer des équipes de soins palliatifs sans oublier l'assistance des proches.
Pour financer ses actions, elle organise sa deuxième journée caritative le dimanche 3 juillet. Au programme, de la course à pied, une randonnée pédestre, un tournoi de pétanque, des concerts et des animations pour les plus jeunes. Les fonds récoltés à cette occasion permettront de financer les actions de l'association.