Grégoire Delaty est devenu en septembre meilleur apprenti de France en cuisine. C'est la première fois qu'un élève d'un lycée hôtelier du Limousin obtient cette prestigieuse distinction.
Pour peaufiner sa formation, Grégoire suit un stage de deux mois chez le très médiatique Philippe Etchebest, chef doublement étoilé à St Emilion, en Gironde.
Une de nos équipes est allée les rencontrer hier, à l'aube sur le marché, puis dans les cuisines du prestigieux restaurant.
