Une récolte qui s'annonce bien meilleure qu'en 2011 en raison des chaleurs de l'été.
Elle a pris du retard cette année, mais la récolte des châtaignes a enfin débuté en Limousin, deuxième région de production française après l'Ardèche.
12000 tonnes sont en effet récoltées chaque année dans les trois départements. Une production qui représente un chiffre d'affaire de cent millions d'euros, un marché qui augmente de 15% tous les ans.
Reportage en Corrèze, sur la commune de Benayes, de Julie Radenac et Jean-Sébastien Tingaud
Intervenants :
- Sébastien Mazière, chef de culture
- Patrick Henry, castanéiculteur
