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La plus grande chaîne de supermarchés d'Italie ne vendra plus de foie gras pour respecter le bien-être animal

Gavage traditionnel chez une productrice de foie gras du Sud-Ouest / © PHOTOPQR/SUD OUEST / Amat Michel
Gavage traditionnel chez une productrice de foie gras du Sud-Ouest / © PHOTOPQR/SUD OUEST / Amat Michel

C'est un coup dur pour la filière française de production de foie gras au moment où le gouvernement vient d'obtenir des débouchés en Russie pour deux sites français

Par Christian Bélingard

Coop Italia, la première chaîne de distribution italienne, ne proposera plus ce produit à sa clientèle déclarant "que le bien être animal est pour Coop une valeur important de notre politique d'entreprise."  Cette nouvelle fait plaisir aux associations hostiles au gavage comme L214 qui estime que la France fait de plus en plus exception avec la Hongrie. Les opposants ont d'ailleurs porté plainte le 17 octobre contre la France et la Hongrie, premier et troisième producteurs européens pour non respect de la réglementation communautaire protégeant les canards en élevage.

Mais pour la filière française, actuellement soutenue par le ministre de l'agroalimentaire, il s'agit bien sûr d'une décision catastrophique au moment où le marché russe s'ouvre plus largement à la production française.

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