Trois importantes coopératives, l’Union des producteurs de Saint-Emilion, la Cave de Puisseguin Lussac Saint Emilion et la Cave de Montagne Saint-Emilion se réunissent pour former un poids lourd conséquent en chiffres d'affaires : 45 millions d’euros.
L’idée est de réaliser des économies d’échelle, mais aussi de mener une stratégie commune à l’exportation, notamment sur les marchés asiatiques. L’Union de Producteurs de Saint Emilion vient d'ailleurs d'accueillir parmi ses adhérents un Chinois ayant récemment acquis une propriété de 2.5 hectares à Saint Pey d'Armens, à proximité de Saint-Emilion.
