La récolte du sel vient de commencer sur l'Ile de Ré. Rencontre à La Couarde-sur-Mer avec Matthieu Du Portal, un saunier qui nous livre tous les secrets de la récolte de cet or blanc.
La récolte du sel a commencé avec du retard cette année, sur l'Ile de Ré, en raison d'une météo pluvieuse en juin.Dans ce reportage vidéo, Eric Vallet et Joël bouchon sont partis à la rencontre d'un saunier qui nous fait découvrir son savoir faire.
