La finale régionale de la compétition nationale était organisée aujourd'hui au lycée de l'Amandier à Saint-Yrieix près d'Angoulême. Elle vise à promouvoir le métier très spécialisé de cuisinier en desserts de restaurant et s'adresse aux jeunes en formation hôtelière.
Dans les brigades des restaurants, le pâtissier prend aujourd'hui une importance toute particulière.
Ce concours organisé en Charente a réuni des jeunes gens très motivés et surtout tous passionnés.
Ambiance dans les cuisines pendant la compétition. Vous allez voir, on se croirait à la télévision!
Le reportage de Bruno Pillet et Cécile Landais
Reportage de B.Pillet et C.Landais
