Après un mois de juin pluvieux qui leur a donné des sueurs froides, la météo exceptionnelle a permis aux sauniers de l'Île-de-Ré de sauver leur saison. La récolte de sel 2016 est exceptionnelle pour les 64 sauniers producteurs d'Ars-en-Ré (17).
Les sauniers de l'Île-de-Ré remercient la météo et la chaleur exceptionnelle de cet été 2016. L'ensoleillement exceptionnel aux mois de juillet et d'aôut a sauvé leur année en assurant une récolte totale de 2500 tonnes de sel.Il faut remonter à 10 ans pour trouver d'aussi bons chiffres. C'est donc dans la bonne humeur que les sauniers accueillleront de nombreux visiteurs à l'occasion de leur grande fête du sel annuelle programmée le 17 septembre prochain à Ars-en-Ré. Ce rendez-vous ne manquera pas de sel.
