A Cognac, on distille...du gin

Reportage de Bruno Pillet, Cécile Landais et Carine Grivet

Au pays du cognac, l'eau de vie la plus célébre au monde, il existe une micro distillerie qui fabrique des gins uniques.
Audemus spirits a fait le choix de fabriquer des alcools haut de gamme et suprenants .

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Audemus Spirits, basée à Cognac, est la première micro distillerie de son genre en France, et une des premières au monde. Cet atelier propose des créations uniques et artisanales. Ils sont spécialisés dans les spiritueux non vieillis, tels que le Gin et la Vodka.

Deux copains ont volontairement créé cette micro-distillerie en toute discrétion, au coeur du Cognac : Miko Abouaf, un franco-australien a passé une grande partie de sa vie à Sydney et Ian Spink, un anglais, son associé.
Leur secret : un alambic haute technologie qui permet de distiller toute sorte de plantes et autres liquides.

Il prêtent leurs compétences à tous ceux qui voudraient créer leurs propres produit, hors des sentiers battus bien sûr.

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