• ECONOMIE
  • POLITIQUE
  • SOCIÉTÉ
  • FAITS DIVERS
  • SPORT
  • CULTURE

La truffe, le trésor enfoui du Périgord

© Flickr CC
© Flickr CC

Produit festif, rare et cher, la fameuse tuber mélanosporum est source de nombreux fantasmes. Mais la truffe noire du Périgord, célèbre à travers le monde, a bien failli disparaître de sa région d'origine...Des passionnés ont eu du flair pour sauver ce trésor du terroir.

Par Emilie Bersars avec CR

Sur le même sujet

Manifestation anti Monsanto Bayer

Les + Lus