Le tribunal de commerce de Limoges a étudié hier les propositions des repreneurs du groupe Parneix-Demeter. Un ancien salarié et un autre boulanger installé en Corrèze et en Haute-Vienne sont pressentis.
Les candidats à la reprise sont Gérard Chevalier (ancien associé de Parneix possédant une dizaine de boulangeries à Annecy) et le groupe Firmin, un autre boulanger présent en Limousin.
Les 60 salariés du groupe Parneix seront fixés sur leur repreneur le 19 février prochain.
Les réactions de Philippe Parneix, président de la SAS des boulangeries Parneix et SAS Demeter et Ludovic Sarre, délégué syndical CGT-Demeter et responsable de magasin :
