240 consommateurs volontaires ont procédé la semaine dernière à la notation d'une demi-douzaine de produits du Limousin, en s'appuyant sur cinq critères de sélection.
L'association limousine des industries agroalimentaires (ALIA) vient de publier le palmarès suivant:
Catégorie Produits Salés :
1er prix Conserves Lapeyrie à Mansac 19 pour leur Rillettes de Canard
2° prix Maison Coulaud Penaud à Limoges 87 pour leur Boudin aux Châtaignes
3° prix Salaisons Bach à Brive 19 pour leur Saucisse Sèche
Catégorie Fromages :
1er prix Fromagerie Varsoise à Vars sur Roseix 19 pour le Fanthou Fromage frais de vache égoutté légèrement salé
2° prix Laiterie des Fayes à Isle 87 pour le fromage Blanc 40%
Catégorie Produits Sucrés :
1er prix Lionel Tourbier Confiserie Limousine à St Léonard de Noblat 87 pour sa Pâte de fruit Framboise
2° prix Manufacture Française de Macarons à St Viance 19 pour leur Macaron Chocolat
3° prix Confitures Collines à St Vaury 23 pour leur coulis de Framboises
Catégorie Boissons :
1er prix DECOJUS à St Yrieix la perche 87 pour leur Pétillant de Pommes
2° prix DECOJUS à St Yrieix la perche 87 pour leur Jus de Pommes
3° prix Brasserie Dumazeau Braunstein à Nieul 87 pour sa Bière Barbotine BIO ambrée
Rappelons qu'à cette occasion nous avions lancé un mini-sondage sur notre page Facebook qui a permis à nos fans d'identifier leurs spécialités préférées de la région.
