Le Bougon est menacé de disparition. Des éleveurs et des élus locaux se mobilisent pour le sauver.
video titleLes amis du Bougon dans les Deux-Sèvres
Les éleveurs de chèvres autour de Bougon (79) se mobilisent pour garder leur chèvre en boîte. Une boîte hautement symbolique car elle a plus d'un siècle et elle fait partie du patrimoine. Les éleveurs dénoncent la décision du groupe laitier Terra Lacta vouloir faire disparaître la marque.
Le célèbre fromage à patte molle est né en 1907 et pour de nombreux Poitevins et habitants des Deux-Sèvres, il a une valeur hautement symbolique. Ils sont attachés au nom et à la boîte d'un fromage qui s'est retrouvé sur de nombreuses tables familiales de la région et fait partie aujourd'hui de leur patrimoine.
Les éleveurs deux-sèvriens dénoncent la décision du groupe laitier Terra Lacta dont le siège est à Surgères de vouloir faire disparaître la marque. Terra Lacta souhaite moderniser sa gamme de fromages en les regroupant sous une même appellation, le Saint-Loup. Alors le Bougon va-t'il pouvoir résister au Saint Loup?
